四大海洋经济鱼类之小黄鱼形态揭秘

四大海洋经济鱼类之小黄鱼形态揭秘

引用

网易

等

9

来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JKO7POSM0523WUF9.html

2.

https://www.163.com/dy/article/J3RDQ4C70552JMVQ.html

3.

https://www.baike.com/wikiid/7166416394425204775

4.

https://www.china8m.com/28752.html

5.

https://www.baike.com/wikiid/7281507775959466047

6.

https://699pic.com/image/katongxiaohuangyu.html

7.

https://699pic.com/image/huangyushouhui.html

8.

https://www.china8m.com/16470.html

9.

https://www.photophoto.cn/tupian/keaihaidishengwu-56.html

小黄鱼（学名：Larimichthys polyactis），别名为黄鱼、小黄瓜、厚鳞仔等，属于石首鱼科黄鱼属，是一种西北太平洋特有的暖温性底层结群洄游鱼类。

小黄鱼体延长，侧扁，背腹缘呈弧形，尾柄细长。头大，具发达黏液腔。口大，端位，斜裂，两颌等长。牙细小、锐尖，犁骨、腭骨及舌上均无齿，假鳃发达。鳃耙细长。头部及体前部被圆鳞，体后部被栉鳞。背鳍鳍条部及臀鳍、尾鳍均被小圆鳞。耳石大，鳔大。体背侧黄褐色，腹侧金黄色。各鳍灰黄色。唇橘红色。

小黄鱼是暖水性底层结群洄游鱼类，通常栖息于泥沙质或软泥质海区，水深在0100米之间。喜欢较浑浊的环境。在中国主要分布于东海、黄海、渤海。根据形态特征、洄游迁移路线、产卵场所和越冬场所、基因等资料，小黄鱼通常被划分为34个种群。

小黄鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，是中国传统“四大海产”之一，也是日本、韩国等国家重要的经济鱼类之一。其肉、头部、耳石、胆囊、鱼鳔均可入药，有明目、开胃、止痢、止血等功效，具有一定的药用价值。

小黄鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。其肉质细腻，味道鲜美，是人们餐桌上常见的美味佳肴。小黄鱼可以制作成油炸小黄鱼、清蒸黄鱼鲞、干烧中黄鱼等美食。非油炸小黄鱼是最近的网红零食，海苔味和香辣味，两种口味任你挑选，每一口都是满满的幸福感。

然而，由于捕捞强度过大等因素，小黄鱼的资源也面临一定的压力。因此，我们在享受小黄鱼带来的美味和经济价值的同时，也要加强对它的保护，合理开发利用，确保其种群能够得以延续和发展。