山药南瓜养胃大作战！

山药南瓜养胃大作战！

引用

人民网

等

8

来源

1.

http://kpzg.people.com.cn/n1/2024/0209/c404214-40176254.html

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240922A02P6P00

3.

https://www.sohu.com/a/809330316_121490439

4.

https://new.qq.com/rain/a/20240822A03UOH00

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107284980/

6.

http://www.ynszxyjhyy.com/yyfc/zyywh/1986.html

7.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4476876.html

8.

https://www.goodreads.com/questions/4677133-99367376-t

“胃不好，吃山药南瓜”，这句民间流传的养胃秘诀，如今得到了现代医学的证实。解放军总医院第四医学中心营养科主任指出，山药富含的黏液物质能在胃表层形成保护膜，减少胃酸对胃壁的腐蚀；南瓜富含的果胶则能保护胃肠道黏膜，减少外物刺激，对胃炎、胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。

山药被誉为“神仙之食”，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。同时，山药中的皂苷黏液质有润滑作用，能够滋阴润肺，对肺虚久咳、虚喘有辅助治疗效果。

南瓜性温味甘，入脾、胃二经，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效。南瓜富含的果胶在人体内，有保护胃肠道黏膜、使其免受粗糙食物损伤的作用，还能预防胃黏膜溃疡，促进溃疡面愈合。此外，南瓜中含有丰富的维生素A及膳食纤维，有助于肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，促进排便。

1. 南瓜山药小米粥

   • 材料：南瓜400克，山药150克，小米120克，糯米30克，红枣6颗，枸杞适量
   • 做法：
     1. 南瓜洗净切块，小米糯米淘洗干净
     2. 锅中加水1600毫升，大火煮开后加入小米糯米
     3. 小火煮30分钟后加入山药和红枣，继续煮5-10分钟
     4. 最后撒枸杞，根据口味加红糖调味

   这款粥补中益气，健脾益胃，特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群。

2. 南瓜山药早餐饼

   • 材料：南瓜、山药各200克，全麦粉适量
   • 做法：
     1. 南瓜、山药去皮切块，蒸熟后捣成泥
     2. 加入适量全麦粉和水，搅拌成面糊
     3. 平底锅小火预热，刷油后倒入面糊，摊平成圆形
     4. 煎至两面金黄，边缘微微翘起即可

   这款早餐饼外酥里嫩，南瓜的清甜与山药的绵密完美结合，既可作为日常早餐，也适合减肥期间食用。

3. 山药南瓜糊

   • 材料：铁棍山药32%，贝贝南瓜，猴头菇，玉米，小米
   • 做法：将所有材料混合磨粉，食用时用热水冲泡即可

   这款速食产品适合忙碌的上班族，既能养胃，又富含膳食纤维，可作为减脂代餐。

4. 山药炖排骨

   • 材料：排骨500克，山药300克，姜片5片，葱段2根，料酒1勺
   • 做法：
     1. 排骨焯水后洗净，山药去皮切块
     2. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，中小火炖煮30分钟
     3. 加入山药，继续炖煮15分钟，调味后即可出锅

   这道菜暖心养胃，特别适合秋冬季节食用。

一位网友分享了自己的养胃经历：由于工作压力大、饮食不规律，导致脾胃虚弱。在中医建议下，她选择了富含铁棍山药的养胃粉，其中还添加了5种活性益生菌和猴头菇，采用传统麸炒工艺，不仅养胃，还能提升脾胃自护力。她表示，这款产品无防腐剂、无色素，口感细腻，易于吸收，对改善胃部不适有很大帮助。

另一位网友则推荐了南瓜山药早餐饼，认为这款早餐饼制作简单，营养丰富，既能满足日常能量需求，又不会给胃部带来负担，特别适合忙碌的上班族。

1. 饮食规律：定时定量进食，避免过饥或过饱
2. 细嚼慢咽：充分咀嚼食物，减轻胃部消化压力
3. 避免刺激：少吃辛辣、油腻、生冷食物
4. 适量运动：有氧运动能增强胃肠蠕动，促进消化
5. 减压放松：情绪紧张会影响胃部健康，保持心情愉悦很重要

山药和南瓜，这两味平平无奇的食材，却能为我们的胃部带来实实在在的呵护。无论是煮粥、炖汤，还是做成早餐饼，都能让我们的肠胃得到最好的滋养。不妨从今天开始，用这些简单易做的食谱，给自己的胃一个温暖的拥抱吧！