八市必打卡：厦门地道闽南风味小吃地图
八市必打卡：厦门地道闽南风味小吃地图
厦门八市，这座承载着百年历史的市场，不仅是当地居民的菜篮子，更是游客体验最地道闽南风味的必打卡地。这里汇集了最新鲜的海鲜、最地道的特色小吃，以及最浓厚的人间烟火气。跟着谢霆锋、老郭等明星的脚步，一起来探索八市的美食奥秘吧！
必吃小吃推荐
沙茶面
沙茶面是厦门最具标志性的美食之一。精选上等花生、虾米、椰丝等十几种食材，经过长时间熬制而成的沙茶酱，与鲜美的高汤完美融合，再配上爽滑的面条，每一口都是满满的幸福感。推荐尝试友生沙茶面，这家店在八市附近颇有名气，沙茶面汤头浓郁，面条筋道，再加上新鲜的海鲜和肉类配料，绝对能满足你的味蕾。
土笋冻
土笋冻是闽南地区特有的小吃，以海虫为主要原料，富含胶原蛋白，口感Q弹爽滑。在八市，天河土笋冻是不可错过的美味。这里的土笋冻晶莹剔透，搭配特制的酱油、醋等调料，味道层次丰富，清凉解毒，滋补美容，是夏日消暑的绝佳选择。
五香卷
五香卷是八市的招牌小吃，其中阿杰五香最为出名。外酥里嫩的五香卷，一口咬下去，酥脆的外皮与香浓的内馅完美结合，让人回味无穷。谢霆锋在《十二道锋味》中就曾专门来此品尝，足见其美味程度。
海鲜
八市的海鲜种类繁多，新鲜度绝对一流。推荐尝试福禄源老字号的肉松虾和砂锅煎蟹。肉松虾个大味美，肉质鲜嫩；砂锅煎蟹则外酥里嫩，蟹肉鲜美多汁。此外，海味轩餐厅的海鲜套餐也是不错的选择，价格实惠，味道正宗。
四果汤
在姜母鸭店附近有一家四果汤店，小料很足，特别是陈皮，味道独特，值得一试。
芋包
芋包是八市的特色小吃，外层是用芋头制成的皮，内馅丰富，有猪肉、虾仁等，蘸上特制的辣酱，口感层次丰富，香甜软糯，是不可错过的美味。
花生汤
精选花生仁加水慢炖至软烂，汤汁浓如浆，可搭配鸡蛋增加营养，温暖滋润，尤其适合冬季享用。
明星打卡店铺
醉壹号海鲜大排档
这家店是厦门餐饮业的佼佼者，以“宁可错过倾城景，不可错过醉壹号”而闻名。招牌菜有烤鳗鱼、海蛎捞饭、柠檬蟹、蛋黄焗龙虾、爆炒鸭杂等，每一道都值得尝试。
尚青海鲜加工
这是本地人常去的海鲜店，价格实惠，味道正宗。推荐尝试他们的招牌菜——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，鲍鱼肉质鲜嫩，搭配蒜蓉和粉丝，味道鲜美无比。
好德来姜母鸭
虽然排队时间较长，但这家店的姜母鸭绝对值得一试。姜母鸭是闽南地区的传统名菜，以老姜和鸭肉为主要食材，经过长时间炖煮，肉质酥烂，姜香浓郁，具有温补功效。
天河土笋冻
这家店的土笋冻口感细腻，搭配芥末食用更佳。土笋冻富含胶原蛋白，清凉解毒，滋补美容，是夏日消暑的绝佳选择。
友生沙茶面
八市附近的网红店，沙茶面汤头浓郁，面条筋道，再加上新鲜的海鲜和肉类配料，绝对能满足你的味蕾。
实用攻略
最佳游览时间：建议早上5点左右前来，此时的八市最为热闹，可以体验到最地道的闽南早市氛围。
注意事项：
- 海鲜虽然美味，但要注意适量，避免食用过量导致肠胃不适。
- 在购买海鲜时，要注意称重是否准确，避免缺斤少两的情况发生。
- 建议选择口碑较好的店铺，避免踩雷。
- 伴手礼推荐：八市内有许多包装精美的伴手礼，如姜母鸭、沙茶鸭、蛋黄酥、凤梨酥等，都是送礼佳品。
厦门八市，这座充满人间烟火气的百年市场，承载着厦门人的集体记忆。在这里，每一口美食都凝聚着闽南文化的精髓，每一处风景都诉说着厦门的故事。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到属于自己的那份感动。所以，下次来厦门，一定不要错过八市，因为这里，才是最地道的厦门味道！