自制开心果杏香奶昔，酸甜冰爽停不下来！

自制开心果杏香奶昔，酸甜冰爽停不下来！

引用

光明网

等

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来源

1.

https://m.gmw.cn/2025-01/19/content_1303951277.htm

2.

https://m.xiachufang.com/recipe/107422522/

3.

https://www.yili.com/product/1831

4.

https://m.wine-world.com/s/qa?q=%E5%9D%9A%E6%9E%9C&token=130cb894-04ea-4225-81aa-fe4494b65182&p=1

5.

https://www.roots-foods.com/zh-TW/blogs/%E5%84%AA%E6%BA%90%E5%A5%BD%E9%A3%9F%E8%AA%8C/110777?srsltid=AfmBOopQTNBQ9mD99L6LXnpoc8WPb60hQxm_W-KRJg9RGrjTl5r34DQX

6.

https://m.ximalaya.com/ask/t5934587

7.

https://higher.smartedu.cn/course/671ad27416d8a05eedca32b4

自制开心果杏香奶昔不仅简单易做，而且营养丰富。选用脆脆的开心果、橙黄色的杏、香蕉、牛奶和香草酸奶，只需几步就能做出一款酸甜可口、颗粒感十足的奶昔。这款奶昔不仅冰凉舒爽，还能让你在下午茶时间与家人朋友分享美好时光。快来试试这个简单又美味的配方吧！

• 基础材料：

  • 开心果：50克（去壳）
  • 杏仁：50克（去壳）
  • 牛奶：200毫升
  • 香草酸奶：100克
  • 香草精：1茶匙（可选）

• 辅料：

  • 冰块：适量
  • 蜂蜜：2汤匙（根据个人口味调整）
  • 开心果碎：适量（用于装饰）
  • 杏仁片：适量（用于装饰）

步骤1：坚果处理

1. 将开心果和杏仁分别放入烤箱，以150度烤制10分钟，直到表面微微金黄。这一步可以让坚果的香气更加浓郁。
2. 将烤好的坚果取出，稍微冷却后放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎。注意不要敲得太碎，保留一些颗粒感可以让奶昔的口感更丰富。

步骤2：混合搅拌

1. 将敲碎的开心果和杏仁倒入搅拌机中。
2. 加入牛奶、香草酸奶和蜂蜜。
3. 根据个人喜好加入适量冰块。
4. 启动搅拌机，将所有材料充分混合，直到呈现出细腻顺滑的质地。

步骤3：调味与装杯

1. 尝试一下奶昔的味道，根据个人口味调整甜度，可以适量增减蜂蜜。
2. 将调好味的奶昔倒入玻璃杯中。
3. 在奶昔表面撒上一些开心果碎和杏仁片作为装饰，增加视觉效果和口感层次。

1. 坚果处理：开心果和杏仁的烤制时间不宜过长，否则容易糊掉。烤制过程中要随时观察，闻到香味即可。
2. 冰块使用：如果喜欢更浓稠的口感，可以多加一些冰块。但要注意不要加太多，否则会影响奶昔的口感。
3. 甜度调整：蜂蜜的用量可以根据个人口味调整。如果喜欢更甜的口感，可以适量增加蜂蜜；如果喜欢清爽一些，可以减少蜂蜜的用量。
4. 坚果比例：开心果和杏仁的比例可以根据个人喜好调整。如果更喜欢开心果的香气，可以适当增加开心果的用量；如果更喜欢杏仁的果香，可以增加杏仁的用量。

这款开心果杏香奶昔不仅制作简单，而且营养丰富。开心果富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化、护心的功效；杏仁富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进肠道蠕动、补充优质蛋白质。搭配牛奶和香草酸奶，不仅口感丰富，还能补充钙质和优质蛋白质，是一款非常适合下午茶的健康饮品。

快动手试试这个简单又美味的配方吧！相信你一定会爱上这款充满坚果香气的奶昔！