世卫组织最新警告：无糖可乐或增加糖尿病风险
世卫组织最新警告：无糖可乐或增加糖尿病风险
世界卫生组织（WHO）最新发布的《非糖甜味剂使用指南》引发了广泛关注。该指南明确指出，不建议使用安赛蜜、阿斯巴甜等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。研究显示，长期使用这些甜味剂不仅在降低体脂方面没有长期益处，反而可能带来潜在的健康隐患，包括增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。
这一发现无疑给广受欢迎的无糖可乐等“代糖”饮料泼了一盆冷水。无糖可乐虽然以“代糖”替代了传统蔗糖，热量更低，但其健康影响远比想象的复杂。
代糖：并非无害的甜味替代品
无糖可乐中最常见的甜味剂是阿斯巴甜和安赛蜜。这些甜味剂的甜度是普通糖的数百倍，却几乎不产生热量，因此被广泛应用于各类“无糖”食品和饮料中。然而，它们的安全性一直存在争议。
今年7月，国际癌症研究机构（IARC）或将把阿斯巴甜列为可能的致癌物。此外，法国国家健康与医学研究所的一项研究发现，每天摄入相当于180毫升无糖饮料中的人造甜味剂，就会使心血管疾病风险增加9%，脑血管疾病风险增加18%。
无糖可乐与糖尿病：一个意想不到的关联
美国爱因斯坦医学院的最新研究揭示了无糖可乐与糖尿病之间的联系。研究发现，含糖饮料（包括无糖可乐）会改变人体肠道微生物环境，进而影响身体代谢，增加患糖尿病的风险。具体来说，高含糖饮料的摄入会改变肠道内9种细菌的数量，削弱其对血糖代谢的有益作用。这会导致空腹血糖和胰岛素水平升高，身体质量指数和腰臀比增加，以及高密度脂蛋白胆固醇水平降低。这些肠道微生物代谢物水平较高的参与者，在10年内患糖尿病的可能性显著增加。
无糖可乐：一个“甜蜜的陷阱”
无糖可乐虽然热量更低，但其高甜度会影响大脑的奖赏机制，增加食欲。当身体接收到甜味信号后，会预期糖分的到来并促使胰腺分泌胰岛素。然而，由于代糖只有甜度而没有相应的热量，血糖并未升高，导致胰岛素分泌变得迟钝，最终可能引发胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病的风险。
此外，代糖还可能通过改变肠道菌群来影响代谢健康。例如，蔗糖素（三氯蔗糖）这种常见的人工甜味剂，即使在安全剂量下喂养大鼠12周，也会导致肠道菌落数量和多样性明显下降，影响血糖代谢平衡。
如何健康饮用无糖可乐？
虽然无糖可乐存在诸多健康隐患，但偶尔饮用通常不会对大多数人造成严重危害。关键在于控制摄入量，并保持均衡饮食及健康生活方式。建议将无糖可乐作为偶尔的解馋选择，而不是日常饮品。同时，要警惕“代糖”食品可能带来的健康风险，不能因为其热量低就放纵食用。
世界卫生组织的最新指南再次提醒我们，无论是传统含糖饮料还是无糖替代品，都应该适量饮用。最健康的饮品永远是白开水。在追求美味的同时，也要关注长期健康，做出明智的饮食选择。