阿斯巴甜被列为2B组致癌物，无糖可乐还能喝吗？

阿斯巴甜被列为2B组致癌物，无糖可乐还能喝吗？

引用

澎湃

等

9

来源

1.

https://m.thepaper.cn/detail/27006243

2.

https://m.familydoctor.com.cn/202403/3039621.html

3.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E6%96%AF%E5%B7%B4%E7%94%9C

4.

https://www.healthyd.com/articles/sportsandfood/%E7%84%A1%E7%B3%96%E5%8F%AF%E6%A8%82%E6%9C%83%E8%87%B4%E7%99%8C

5.

https://whwb.cjn.cn/html/2024-08/27/content_152972_1215154.htm

6.

https://scjgj.cq.gov.cn/bkzs/spbk/202407/t20240729_13438298.html

7.

http://www.meikeda-logistics.com/h-col-104.html

8.

https://www.yandingjituan.com/news/90.html

9.

http://www.dazhu.gov.cn/xxgk-show-217129.html

近日，国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜归类为“可能对人类致癌的物质”（2B组）。这一消息引发了公众对于无糖可乐安全性的担忧。那么，阿斯巴甜到底有多危险？无糖可乐还能喝吗？

首先，我们需要了解IARC的分类标准。IARC将致癌物质分为4个组别：

• 1类：对人类肯定致癌
• 2A类：对人类很可能致癌
• 2B类：可能对人类致癌
• 3类：无法分类（现有证据不足以判断是否致癌）
• 4类：很可能不对人类致癌

阿斯巴甜被列为2B组，意味着其致癌证据尚不充分，但不能完全排除风险。IARC的这一决定主要基于以下研究：

1. 动物实验：有研究发现，高剂量阿斯巴甜可导致某些动物出现肿瘤。
2. 人体研究：一些流行病学研究发现，大量摄入阿斯巴甜可能与某些癌症风险增加有关，但这些研究存在诸多局限性，不能得出确定性结论。

根据美国FDA的规定，食品中阿斯巴甜的每日允许摄入量（ADI）为每公斤体重50毫克。对于一个60公斤的成年人来说，每天摄入3000毫克以下的阿斯巴甜是安全的。

以无糖可乐为例，一罐330毫升的无糖可乐通常含有约180毫克的阿斯巴甜。这意味着一个60公斤的成年人每天需要饮用约16.7罐无糖可乐才会超过安全摄入量。

除了阿斯巴甜，无糖可乐中还可能含有其他甜味剂，如安赛蜜和蔗糖素。这些甜味剂的安全性如何呢？

• 安赛蜜：每日允许摄入量为每公斤体重15毫克，安全性较高，但过量摄入可能对肝脏和神经系统造成危害。
• 蔗糖素：每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，安全性较高，且不易被人体吸收。

除了甜味剂的安全性问题，无糖可乐还存在其他健康隐患：

1. 腐蚀牙齿：无糖可乐中的二氧化碳会使饮料呈酸性（pH值2-4），长期饮用会腐蚀牙釉质，增加蛀牙风险。
2. 影响骨质：无糖可乐中的咖啡因和磷酸会影响钙质吸收，增加骨质疏松的风险。
3. 影响代谢：虽然无糖可乐热量低，但其中的人工甜味剂可能影响胰岛素分泌，增加患2型糖尿病的风险。

基于以上分析，专家建议：

1. 适量饮用：无糖可乐并非完全不能喝，但应控制摄入量，避免将其作为日常主要饮品。
2. 关注配料表：选择甜味剂种类较少、含量较低的产品。
3. 多喝水：白水是最佳饮品，应优先选择。
4. 特殊人群注意：苯丙酮尿症患者应完全避免摄入阿斯巴甜。

无糖可乐虽然热量更低，但其潜在的健康风险不容忽视。对于追求健康的人来说，适量饮用可以满足对碳酸饮料的需求，但不应将其作为日常主要饮品。建议多选择白水或其他天然饮品，并保持均衡饮食与规律运动，以实现更健康的减重目标。