走！到江门台山，周末来一场“三点三精彩之旅”

走！到江门台山，周末来一场“三点三精彩之旅”

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澎湃

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台山，这座位于广东江门的滨海城市，以其独特的侨乡文化和丰富的美食文化吸引着游客。从黄茅海畔的海鲜到各镇的特色小吃，从传统的茶楼到充满异域风情的东南亚美食，台山的美食与自然风光相得益彰，构成了一幅美丽的侨乡画卷。

黄茅海畔的海鲜盛宴

黄茅海跨海通道的开通，让台山的海鲜美食更加触手可及。在都斛镇海鲜街，你可以品尝到各种新鲜美味的海鲜，从“令人惧怕又好吃的泥虫”到“比拳头还大的生蚝”，再到“富到流油的台山青蟹”，应有尽有。超60个海鲜档口和近20间海鲜酒家、宵夜饭店，让你尽情过足海鲜瘾。

都斛镇海鲜街的海鲜档口

客家美食与传统茶楼

赤溪镇是台山唯一纯客家人聚居地，这里不但拥有波澜壮阔的自然海景，还保留着别具一格的客家文化。水晶鸡作为经典的客家菜肴，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。来到大江镇，可以品尝到百年老店公益茶楼的传统手工味道，蒸排骨、水晶饺、干蒸、银针粉、糯米鸡等都是这里的“明星产品”。

大江镇公益茶楼的茶点

侨乡传统小吃与东南亚美食

水步镇的下午茶时光，炉底糍、沙琪玛、鸡仔饼、斑斓糕、百香果糕、煲仔粥等传统小吃让人回味无穷。冲蒌的芋头糍水和网油包则展现了台山独特的饮食文化。而海宴镇的东南亚美食更是让人眼前一亮，从越南卷粉到印尼九层糕，各种美味菜品等你一一解锁。

海宴镇的东南亚美食

现代与传统的完美融合

台山既是侨务大市，也是农业大市。在台城街道，大街小巷都有不少“宝藏”咖啡店，四溢的咖啡香气让人仿佛置身首尔街头。而在白沙镇，潮境村种植的萝卜被誉为“本地小人参”，深受人们喜爱。在这里，你不仅可以品尝到菜品丰富多样的萝卜宴，还能泡个温泉，让冬天也变得暖意融融。

台城街道的咖啡店

台山的美食与自然风光相得益彰，构成了一幅美丽的侨乡画卷。无论是海鲜、客家美食，还是东南亚风味，都能在这里找到。快带上这份攻略，踏上这趟前往台山的美食之旅，与美味不期而遇吧！

本文原文来自澎湃新闻