老年人养生新宠：纳豆激酶的正确吃法

老年人养生新宠：纳豆激酶的正确吃法

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来源

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纳豆激酶是一种从日本传统食品纳豆中提取的碱性丝氨酸蛋白酶，最早由日本科学家须见洋行博士于1980年发现。它具有显著的溶解血栓和改善血液循环的作用，在心脑血管疾病的预防和治疗方面展现出巨大潜力。

1. 溶栓作用：纳豆激酶能直接降解纤维蛋白，同时激活体内纤溶系统，有效溶解血栓并降低血液粘稠度。研究表明，纳豆激酶的活性是纤溶酶的4倍，能显著降低心血管疾病的风险。

2. 调节肠胃功能：通过抑制有害菌、促进有益菌生长，纳豆激酶有助于改善肠道环境，缓解便秘等问题。纳豆菌（枯草杆菌）不仅可提升肠道内的益生菌数量，例如乳酸菌，同时也能抑制坏菌生成，改善消化不良的状况。

3. 女性保健：富含植物雌激素的大豆异黄酮可缓解更年期症状，并对骨质疏松有预防作用。

4. 减肥与血糖控制：纳豆激酶不仅能燃烧脂肪帮助减肥，还能通过抑制胰弹性蛋白酶来控制餐后血糖水平。

5. 其他作用：包括抗菌、保护肝脏、预防高血压及眼部疾病等。

1. 食用方法：

• 直接食用纳豆：每天12克，连续服用2周，可以凉拌食用。
• 服用纳豆激酶补充剂：推荐剂量为每天2000-5000FU（纤维蛋白溶解单位），通常分为两次，随餐服用。建议饭后用约70℃的温水送服，以减少胃酸影响并提高吸收效率。

2. 注意事项：

• 孕妇、哺乳期妇女以及手术前后两周内的人群应避免使用。
• 严重腹泻或消化不良患者需谨慎服用。
• 正在接受抗凝治疗或易出血人群可能因增加出血风险而不宜使用。
• 选择产品时要注意成分标示，选择信誉好的品牌，确保原料安全。

3. 如何选择合适的产品：

• 纳豆保健食品中会依“纳豆激酶（Nattokinase）”来衡量有效剂量，目前对纳豆激酶没有标准建议剂量；《日本纳豆激酶协会》建议纳豆激酶每日摄取2000FU以上。
• 不过，另有临床研究指出，纳豆激酶每日摄取量若低於3600FU，对于降低血脂、抑制动脉粥状硬化没效果。另一项临床研究则显示，每天摄取超过5000 FU的纳豆激酶能显着降低总胆固醇 （TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c，坏胆固醇 ） 和三酸甘油酯（TG），同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c，好胆固醇）浓度，并改善动脉粥状硬化。
• 日常保健用途，纳豆激酶建议摄取2000~5000FU／日，最好超过3600FU。
• 选择纳豆保健食品时，品质也是一大考量，想确保原料安心，可选择国际大厂生产、通过美国国家卫生研究院NIH验证的原料产品。国际大厂通常经过严格的品质检验和认证；此外，有专利认证及最终产品获得世界品质monde selection金奖等第三方认证，也是重要的选购标准。

1. 坚持规律服用：纳豆激酶的效果需要持续服用才能显现，建议将其纳入日常饮食计划中。

2. 注意饮食搭配：虽然纳豆激酶具有诸多功效，但合理的饮食结构和健康的生活方式同样重要。建议搭配低盐、低脂的饮食习惯，以及适量的运动。

3. 定期检查：服用纳豆激酶期间，建议定期检查血压、血脂等指标，以便及时了解身体状况。

4. 遵医嘱：虽然纳豆激酶是天然的健康补充剂，但使用前最好咨询医生，确保安全性和适宜性。特别是正在服用其他药物的老年人，需要在医生指导下使用。

总之，纳豆激酶作为一种天然的健康补充剂，对心脑血管健康尤其有益，但在使用前最好咨询医生，确保安全性和适宜性。