苏稽古镇：乐山的文化瑰宝
苏稽古镇：乐山的文化瑰宝
在四川乐山与峨眉山之间，有一座被誉为“龙灯之乡”、“书画之乡”的千年古镇——苏稽古镇。这座古镇形成于隋朝，距今已有1400多年的历史，曾称“桂花场”，与苏东坡先祖有关。古镇内保存有唐代天王寺、清代茹公桥等文物古迹30余处，以及4A级旅游景区乌木文化博览馆。
一座古镇的千年沧桑
苏稽古镇的历史可以追溯到隋朝，距今已有1400多年的历史。古镇名称的由来有多种说法：一说是苏东坡先祖唐代人苏廷曾在此稽留，故名；一说苏稽是一位古人名，此人又叫苏启，因隐于镇外山上，故山名苏山，镇名苏稽；一说是苏东坡曾在此地稽古（相当于今日的考古研究）。
古镇内保存有唐代天王寺、清代茹公桥等文物古迹30余处，以及4A级旅游景区乌木文化博览馆。其中，茹公桥是清代修建的石板桥，全长近百米，共17孔，石料全部采自雅安，经青衣江筏运至苏稽附近的徐浩码头，再有人力抬到建桥工地，每条巨石需16个壮汉才能搬动，足见建桥工程之艰巨。此桥曾被四次冲毁，四次重修，至今仍充满活力，见证着一代又一代人的生活。
一绝跷脚牛肉的前世今生
苏稽古镇最负盛名的美食莫过于跷脚牛肉。据传，跷脚牛肉起源于清光绪年间，由一位名叫张光武的厨师创制。当时，张光武在苏稽古镇开设了一家名为“张一麻子”的牛肉店，他将牛的下水和瘦肉切片，用卤水煮熟后，加入特制的辣椒油和花椒面，再配以豆汤，制成了一道风味独特的牛肉汤锅，深受食客欢迎。因为食客在品尝时需要将脚跷在板凳上，故得名“跷脚牛肉”。
如今，跷脚牛肉已成为乐山的代表性美食之一，被列入非物质文化遗产名录。在苏稽古镇的杨码头街，有一座清代四合院，这里就是跷脚牛肉非遗馆，全面呈现了“跷脚牛肉”的历史文化。馆内展示了跷脚牛肉的制作工艺和历史渊源，让游客可以深入了解这道美食背后的故事。
一盏茶里的慢时光
苏稽古镇的茶馆文化也是其独特魅力的一部分。古镇上的茶馆多临河而建，环境幽静，是当地人休闲娱乐的重要场所。在这里，你可以看到老人们围坐在茶桌旁，品茶、聊天、打牌，享受着悠闲的时光。茶馆里弥漫着淡淡的茶香，伴随着悠扬的川剧唱腔，仿佛时间在这里变得缓慢。
一方水土养一方人
苏稽古镇不仅是一个历史文化古镇，更是一个充满生活气息的地方。古镇上的人生活节奏比较慢，特别去到市集和居民生活区，感觉生活气息很浓郁，当地人的生活状态让人羡慕。古镇上有很多卖当地手工艺品的摊位，感觉很热闹。特别是一家杂货铺，里面的东西还蛮精致的。
一场文化的盛宴
“五一”假期，为了让游客有更好地游玩体验，乐山市市中区苏稽古镇在核心区举办了各类民俗演出、音乐路演等活动。现场鼓乐齐鸣、龙盘凤舞，两头“大黑牛”时而打滚，时而嬉戏，现场气氛非常热闹。除了丰富的文化活动，在苏稽古镇品尝美食，也是游客来乐旅行的重要目的。
苏稽古镇是一座活着的古镇，它不仅保留了丰富的历史文化遗产，更延续着巴蜀地区独特的生活方式。在这里，你可以感受到千年的历史沉淀，也可以体验到地道的川味美食，更可以享受到慢生活的乐趣。这，或许就是苏稽古镇的魅力所在。