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小雪节气来了!中华日历带你了解冬日之美

创作时间:
作者:
@小白创作中心

小雪节气来了!中华日历带你了解冬日之美

引用
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来源
1.
https://www.sohu.com/a/826619397_120360322
2.
https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KLKLWaHtiE
3.
https://finance.sina.com.cn/trust/2024-11-22/doc-incwwrnw0881030.shtml
4.
https://www.sohu.com/a/827045420_121948403
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http://www.ce.cn/xwzx/shgj/gdxw/202411/23/t20241123_39212902.shtml
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https://wgxl.jiujiang.gov.cn/zwzx_216/ztzl/jqlidmzg/202411/t20241122_6777027.html
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http://www.news.cn/20241122/5b21beaad7f64b62aa269a829106dfce/c.html
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https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202411/t20241122_3948306.html
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https://www.beijing.gov.cn/tsbj/tszt/essjqmh/202402/t20240226_3570489.html

“小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。”每年11月22日至23日,当太阳到达黄经240°时,小雪节气如期而至。作为冬季的第二个节气,小雪标志着天气渐冷、降水量增多,但并不意味着一定会下雪。正如《月令七十二候集解》所言:“小雪,十月中。雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”

小雪时节,我国大部分地区气温持续下降,有些地区气温可低至0℃以下。此时,天地间的阴气逐渐积聚,温暖的空气与寒冷的天气相遇,降水便凝结成了雪花。虽然小雪节气不一定会有雪花飘落,但它预示着冬季的正式开始,提醒人们随着气温持续走低,不仅地面上的露珠会变成霜,雨水也会变成雪花,一个银装素裹的冰雪世界即将到来。

面对即将到来的寒冷冬日,人们似乎并没有那么畏惧,反而展现了一种迎合四时变化的随遇而安和达观的心态。在小雪时节,各地都有其独特的民俗活动,这些习俗大多与食物相关,体现了古人对自然规律的观察和顺应。

在南方地区,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是将糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。而且在古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品,有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。

在北方地区,人们习惯在小雪时节腌制各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。因为小雪节气过后,气温会急剧下降,天气也会越来越干燥,此时正是加工腊肉的好时候。腌制好的腊肉不仅保存了蔬菜,也让蔬菜增加了爽口的味道,成为冬季餐桌上的美味佳肴。

沿海地区的渔民们则会在这个时节晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚说:“十月豆,肥到不见头。”在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到肥美的“豆仔鱼”。人们捕到鱼之后就会做成鱼干,储存干粮,为寒冷的冬季做好准备。

土家族群众则会在小雪前后开始一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。人们会将新鲜的猪肉和内脏等煮一大锅,配上其他菜肴,与亲朋好友一起分享。这种活动不仅增添了冬日的热闹气氛,还加深了邻里之间的感情。

除了这些与食物相关的习俗,一些地方还有酿酒的传统。《诗经·国风》中记载:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”浙江平湖一带会在农历十月上旬酿酒贮存,称之为十月白,用纯白面做酒曲,并用白米、泉水来酿酒的,叫作三白酒。到春月在其中加入少许桃花瓣,又称之为桃花酒。浙江长兴一带,则会在小雪日开始酿酒,称之为小雪酒。储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。

在老北京,还有“占雪”习俗。如果小雪不下雪,农民会祈祷下雪,保佑来年丰收。城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒,到夜里子时,朝西北方向烧香磕头,希望天气变冷,衣服畅销。

小雪时节的自然景观也别有一番风味。此时,北方大部分地区气温逐步降到0℃以下,黄淮地区可以期待初雪的降临,长江中下游地区已呈初冬景象。正如唐代诗人戴叔伦所写:“花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。”随风飞舞的雪花怎么都看不厌,还有更多的雪落在山峦上、落在林间。诗人满怀心事正坐在书窗下面,看着雪花飞舞。整首诗简简单单,通过对雪景的描绘,既展现了大自然的美丽,又传达了诗人内心的情感,让人产生共鸣。

唐代诗人陆龟蒙的《小雪后书事》则描绘了小雪节气后江南地区的景象:“时候频过小雪天,江南寒色未曾偏。枫汀尚忆逢人别,麦陇唯应欠雉眠。更拟结茅临水次,偶因行药到村前。邻翁意绪相安慰,多说明年是稔年。”小雪时节,江南的并不像北方那样冷。整首诗通过对小雪节气后江南地区气候的描绘,以及诗人与村民之间的互动,展现了宁静而又充满希望的乡村生活场景。诗尾的“邻翁”即邻居老翁,他们与诗人互相安慰,这里的“稔年”指的是丰收之年,最后两句表达对未来丰收的期盼。

小雪节气还分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。此时,彩虹不再出现,天之阳气上升,地之阴气下降,天地闭塞而转入严寒的冬天。这种自然现象的观察,体现了古人的智慧。

在中华日历中,小雪节气不仅是气候变化的重要节点,更凝结着中华民族顺应自然、与自然和谐共生的智慧。它提醒我们要珍惜自然的馈赠,学会在寒冷中寻找温暖,在萧瑟中发现生机。正如陆龟蒙诗中所蕴含的愿景一样,人们总会盼望指尖的一朵雪花,在来年化开整个春天。勿怕寒意渐浓、枝头凝霜,只要心中有希望,便可抵岁月寒凉。

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