蒙顶山的千年茶香，你闻到了吗？
蒙顶山的千年茶香，你闻到了吗？
2024年3月，一场特殊的展览在四川雅安蒙顶山茶史博物馆拉开帷幕。故宫博物院珍藏的12件清代贡茶首次“回家”，这些贡茶中，有7类11种来自蒙顶山，占整个故宫贡茶的18%。这场“故宫贡茶回蒙顶山”展览，不仅是一次文物的展示，更是一次穿越千年的茶文化对话。
蒙顶山，这座被誉为“世界茶文化发源地”的名山，其茶文化历史可追溯至西汉末年。据记载，名山人吴理真在蒙顶山种植了七株茶树，开启了中国人工种茶的历史。唐代《国史补》将蒙顶茶列为黄茶之首，五代毛文锡《茶谱》记载：“蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡。”自唐天宝元年起，蒙顶山茶就被纳入贡茶体系，这一传统一直延续到清末，长达千年之久。
蒙顶山茶之所以能成为皇家贡品，与其独特的生长环境和精湛的制作工艺密不可分。蒙顶山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是茶树生长的理想环境。蒙顶山茶的制作工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法，经过摊放、杀青、揉捻、炒青、做形等多道工序，最终制成外形紧卷多毫、汤色碧清微黄、香气馥郁芬芳的优质绿茶。
进入现代社会，蒙顶山茶产业迎来了新的发展机遇。2023年，雅安市名山区茶园面积达39.2万亩，干茶产量4.92万吨，鲜叶产值27.9亿元。 “蒙顶山茶”品牌价值更是高达54.76亿元。然而，产业发展也面临着一些挑战：茶企规模小、散、多、杂、乱，品牌建设不足；茶树品种结构不合理，部分传统茶区60%以上改种中大叶型茶树品种；茶产业人才短缺，科技投入不足等。
为了推动茶产业高质量发展，雅安市采取了一系列措施：深入挖掘蒙顶山茶文化，提升品牌影响力；优化茶树品种结构，提升茶叶质量安全水平；加大产业扶持力度，培养茶产业人才队伍；加大科技赋能力度，推动产业转型升级。2024年，全市茶园总面积达100.35万亩，干毛茶产量12.1万吨，综合产值254亿元，面积、产量、产值均居全省市（州）前三。
第二十届蒙顶山茶文化旅游节的成功举办，更是将蒙顶山茶文化推向了新的高度。活动期间，不仅有“故宫贡茶回蒙顶山”展览，还举办了“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛、《蒙顶山世界茶文化宣言》二十周年纪念活动等。通过这些活动，蒙顶山茶文化不仅在国内广为传播，更走向了世界舞台。
从千年贡茶到现代名茶，蒙顶山茶见证了中国茶文化的传承与发展。如今，这片神奇的茶园正在以更加开放的姿态，迎接来自世界各地的茶文化爱好者，续写新的茶文化篇章。