春节大吃大喝惹胃病？科学饮食来帮忙！
春节大吃大喝惹胃病？科学饮食来帮忙！
春节假期是亲友聚餐的高峰期，暴饮暴食、过度饮酒等不合理的饮食习惯容易引发胃部不适。专家建议，在春节期间要注重科学饮食，避免暴饮暴食，合理安排作息，保持良好的生活习惯。通过选择易消化食物、规律进食、细嚼慢咽等方式，保护我们的胃部健康，享受一个健康的春节假期。
春节期间胃部不适的常见原因
春节期间，由于饮食不规律、暴饮暴食、高油高脂食物摄入过多以及过量饮酒等原因，胃部不适成为最常见的“节日病”之一。江苏省中西医结合医院医生指出，这些不良饮食习惯可能导致消化不良、胃炎、胰腺炎等疾病。
科学饮食建议
规律饮食，合理分配三餐：南京市第二医院营养科医师肖瑶建议，一日三餐应合理分配，早餐占全天总能量的25%-30%，午餐和晚餐各占30%-40%。每餐吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食。
均衡膳食，多样化食材搭配：节日饮食应注重营养均衡，合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果等，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的全面摄入。尽量选择多种食材，避免单一食物造成的营养不均衡。
控制油盐糖摄入：节日期间，菜肴往往更加油腻、口味偏重，过多的油盐糖摄入不仅会增加身体负担，还可能引发肥胖、高血压、高血脂等健康问题。因此，在节日饮食中，应尽量控制油盐糖的使用量，选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、煎炒等高油烹饪方法。
适量饮酒，注意饮酒方式：节日聚会中，饮酒往往难以避免。然而，过量饮酒不仅会对肝脏造成损害，还可能引发心血管疾病、胰腺炎等健康问题。因此，建议大家饮酒适量，量力而行，成人每天的酒精摄入量最好控制在15克以内（大约相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升，38度白酒50毫升，高度白酒30毫升）。同时，避免服用头孢类药物后喝酒与空腹喝酒，白酒、啤酒、红酒与碳酸饮料不要混着喝。饮酒前适量进食，以减少酒精对胃黏膜的刺激。
注意食品安全卫生：节日期间，食品种类丰富，但食品安全问题也不容忽视。在购买食品时，应选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。在烹饪过程中，要确保食材新鲜，避免使用过期或变质的食品。同时，注意餐具的消毒和食物的保存，避免交叉污染和食物中毒。
胃部不适的应对方法
轻微消化不良的自我调理：对于轻微的消化不良症状，可以尝试通过控制饮食和调整生活方式来缓解。比如，减少油腻和重口味食物的摄入，增加蔬菜水果的比例，保持饮食清淡和均衡。同时，保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。如果症状持续不能缓解，可以在医生指导下，口服助消化类药物。
严重症状需及时就医：如果胃部不适持续加重或出现紧急情况，如消化道异物或呕血，应及时到医院相关科室寻求专业帮助，切不可盲目自行处理，以免造成严重后果。如有消化道异物和呕血等紧急情况，需要及时进行内镜或手术治疗，以避免病情恶化。
日常保健方法：
- 穴位按摩：中医推荐按摩神阙穴（位于脐中部）和中脘穴（位于上腹部，脐中上4寸处）。神阙穴具有培元固本、回阳救脱、和胃理肠的作用，每次按揉5-10分钟，每日2-3次，力度以感到温热为宜。中脘穴是消化系统的重要调节点，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。具体方法是：将手掌心对擦，反复在中脘穴位置进行摩动，直至感觉温热，然后向下旋动至下脘穴，再向两侧滑动至足腿部位，最后回到中脘穴位置，重复循环5-10分钟。
- 饮食调理：多吃一些清淡易消化的食物，如山楂、陈皮等，这些食材具有健胃消食的功效。同时，避免摄入过多油腻和辛辣食物，以免加重肠胃负担。
- 适量运动：保持适当运动，可以促进胃肠蠕动、帮助消化、保持大便通畅。同时，规律作息也有利于保障胃肠功能，避免消化不良等问题发生。
特殊人群饮食注意事项
“三高”人群：主食要含有一定量的粗杂粮，如燕麦、藜麦、小米，增加膳食纤维摄入，有利于预防糖尿病等慢性病的发生。保证蔬菜的摄入，蔬菜类食物能量低、营养素含量高，每天吃足够的蔬菜，不仅有饱腹感，而且能起降血脂、降血压以及降糖的作用。“三高”人群应保证水果的摄入，但糖尿病病人要注意需减少摄入香蕉、芒果等糖含量较高的水果。
老年人：不要吃太素，吃得太素容易导致蛋白质摄入不足，从而增加患有肌肉衰减症的风险。科学补钙，《中国居民膳食指南（2016）》建议每天摄入液态奶300毫升。增加户外运动，补充维生素D。
儿童：避免因吃零食而影响正餐；早餐要丰富，应该有主食类、牛奶、蔬菜或水果。
结语
春节假期，享受美食的同时也要关注胃部健康。通过规律饮食、合理搭配食材、控制油盐糖摄入、适量饮酒等科学饮食方式，可以有效预防胃部不适。如果出现胃部不适，应及时采取相应的应对措施，必要时就医。让我们在享受美食的同时，也保护好自己的胃，度过一个健康、愉快的春节假期！