小红书食饮大会揭秘：2024年六大食饮人群与三大消费趋势
小红书食饮大会揭秘：2024年六大食饮人群与三大消费趋势
小红书食饮大会：解码2024年饮食新趋势
2024年11月7日，小红书在杭州举办以“Eat up Drink up”为主题的食饮行业大会。此次大会不仅展示了食饮行业在小红书平台上的全新生机，更发布了重磅研究成果——《超级食客人群图鉴》。这份图鉴基于小红书营销实验室对生活方式人群的深度洞察，首次将食饮消费者细分为六大生活方式人群，为品牌提供了精准的生意切入角度。
六大食饮人群：解密年轻人的饮食偏好
“专味”信徒：口味忠诚者的狂欢
在小红书上，有一群对特定口味近乎痴迷的消费者，他们就是“专味”信徒。这类人群对某种特定口味有着超乎寻常的执着，无论是经典的老字号味道，还是新晋网红的特色口味，只要是对他们胃口的，就会成为忠实粉丝。这种对口味的忠诚度，为品牌提供了稳定的消费群体。
“奇味”猎手：创新口味的探索者
与“专味”信徒不同，“奇味”猎手们热衷于尝试新奇、独特的食品组合。从螺蛳粉味的冰淇淋，到芥末味的薯片，这些看似大胆的口味搭配，恰恰满足了他们对新奇体验的追求。小红书上丰富的用户分享和创意搭配，为这些猎手们提供了源源不断的灵感来源。
“乐养”零食客：健康饮食的践行者
随着健康意识的提升，“乐养”零食客群体正在迅速壮大。他们注重食品的健康属性，倾向于选择低糖、低脂、高蛋白的零食。小红书上关于健康零食的讨论热度持续攀升，从代餐奶昔到低卡路里水果，各类健康食品的测评和推荐层出不穷。
“囤粮”小馋猫：美食收藏家的天堂
“囤粮”小馋猫们热衷于囤积各种美食，从进口零食到地方特产，从速食方便食品到高端食材，他们的购物车永远都装不满。小红书上各类“囤货清单”、“零食大赏”等话题深受这类人群的喜爱，成为他们发现新美食的重要渠道。
生活“增味”家：饮食与生活的完美融合
生活“增味”家们追求饮食与生活的完美结合，他们善于通过食物来提升生活品质。从精致的下午茶摆盘，到节日主题的餐桌布置，他们在小红书上分享着各种饮食与生活相结合的创意，让日常饮食变得更加有趣和有意义。
“纵情”高压党：情绪价值的美食寄托
在快节奏的生活中，“纵情”高压党们通过食饮来寻求情绪的释放和慰藉。无论是工作间隙的一杯奶茶，还是深夜的一份宵夜，这些美食都成为了他们缓解压力、获得治愈的重要方式。小红书上关于“解压美食”、“治愈系饮品”的讨论热度居高不下，反映出这类人群对情绪价值的追求。
2024年食饮消费三大趋势
健康追求：原生态与药食同源的兴起
随着消费者健康意识的提升，追求原生态、药食同源的健康饮食方式正在成为主流。小红书上关于“健康饮食”、“养生食谱”的讨论热度持续攀升，从无糖饮料到功能性食品，从草本茶到养生汤，各类健康食饮产品备受追捧。
自制时尚：DIY饮品和食品的流行
年轻消费者们热衷于DIY各类饮品和食品，这种自制的玩法不仅能满足他们的创意需求，还能带来更多的乐趣和满足感。小红书上“自制饮品”、“创意料理”的话题阅读量高达数十亿，显示出这种趋势的强劲势头。
情绪价值：食饮成为解压治愈工具
在压力日益增大的今天，食饮已经不仅仅是满足口腹之欲的工具，更成为了人们寻求情绪价值的重要载体。无论是通过美食获得短暂的快乐，还是通过精致的摆盘获得成就感，食饮都在为人们提供着情感上的慰藉。
小红书：食饮营销的新战场
小红书平台拥有1.8亿食饮行业活跃人群，已经成为食饮趋势的重要策源地。在这里，品牌不仅可以洞察消费者的真实需求，还能通过精准的内容营销实现有效的用户触达。从新品上市到品牌焕新，从小众品类到大众市场，小红书正在为食饮品牌提供着前所未有的营销机遇。
通过《超级食客人群图鉴》，小红书不仅为我们揭示了食饮消费的新趋势，更为品牌提供了精准的营销方向。在这个充满活力的平台上，食饮品牌正迎来新的发展机遇。无论是追求健康、追求新奇，还是追求情绪价值，小红书都能为品牌提供精准的用户洞察和营销解决方案。未来，小红书必将成为食饮行业创新和增长的重要驱动力。