对肺特别好的6种食物，建议冬天要多吃，养肺润肺，好处多得很！

对肺特别好的6种食物，建议冬天要多吃，养肺润肺，好处多得很！

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在现代生活中，空气污染、工作压力、吸烟等因素让肺部健康问题日益突出。肺作为人体重要的呼吸器官，关乎着整体健康。通过饮食调理，可以有效滋养肺部，清除肺部毒素，增强免疫力。以下为大家推荐6种对肺特别有益的食物，以及相应的美味食谱，帮你轻松养肺润肺。

一、百合：清肺润燥的好帮手

百合性甘微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。尤其适合秋冬季节干燥时食用。

推荐做法：雪梨百合银耳羹

食材准备：雪梨1个、银耳1个、百合1把、冰糖1勺。

制作方式：

1. 将银耳用冷水泡软，再手撕成小片备用；雪梨去皮后切成片备用。
2. 将准备好的银耳和洗净的百合片放进电炖锅中，一次性加入适量的水。
3. 按下电炖锅上炖煮甜品的功能键，还剩下半小时加入准备好的雪梨片继续炖煮。
4. 炖煮好后加入少许冰糖融化即可。

二、罗汉果：天然的润肺良药

罗汉果性凉味甘，有清热润肺、止咳化痰的作用。对于嗓子不适或长期吸烟者尤为适合。

推荐做法：罗汉果茶

食材准备：红枣3颗、罗汉果 1/4个、桂圆干 3-6颗、枸杞 10-15颗、冰糖 3-5颗、水 1200ml。

制作方式：

1. 红枣一颗切四瓣，罗汉果冲洗干净后连果壳取1/4。
2. 养生壶装入1200ml净化后的水，选煮茶；煮沸后加入食材，再次煮沸后入枸杞即可。

三、雪梨：润肺止咳的经典水果

雪梨性寒味甘，能润肺止咳、清热生津，是秋冬养肺的佳品。

推荐做法：雪梨甘蔗水

食材准备：雪梨、甘蔗。

制作方式：

1. 甘蔗去皮洗净切小段。
2. 雪梨去皮去心洗净切小块。
3. 把准备好的食材装盘待用。
4. 汤锅里加入适量的清水，下入切好的甘蔗、雪梨块。
5. 大火煮沸，小火煲30分钟，把食材的味道煮出来。
6. 出锅盛碗即可上桌饮用。

四、金桔：小身材大能量

金桔富含维生素C，具有润肺化痰、增强免疫力的作用。尤其在换季时可以预防感冒。

推荐做法：金桔酱

食材准备：金桔500克、冰糖 适量、盐 适量、水 适量、蜂蜜 适量。

制作方式：

1. 金桔用温水加点盐冼干净，控干水分。
2. 把金桔对半切开，金桔核捡出来，放在小碗里。在把金桔切成薄片。放入小块黄冰糖腌制一夜，这样能腌出好多果胶出来。
3. 腌好的金桔上锅蒸60分钟。金桔核可以和金桔一起蒸制。
4. 蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。如果太干可适当加入少量水，千万别加太多水，熬制完是果酱状态就可以了。
5. 炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。

小贴士：金桔全身都是宝，金桔核千万不要扔，核是非常好的化痰药，每天用来抺面包吃，沏水喝。对于儿童，老人有润肺，止咳，化痰有很好疗效。给宝宝喝不建议放蜂蜜。

五、白萝卜：清热化痰的良药

白萝卜味甘性凉，具有生津润燥、清热化痰的作用，是冬季养肺的常见食材。

推荐做法：清炖白萝卜牛肉汤

食材准备：牛肉1盘、白萝卜1根、香菜1根、姜1小块、胡椒粉少许、盐适量。

制作方式：

1. 准备好原材料。
2. 烧锅水，将牛肉块放入冷水锅中焯煮，加入少许姜片，焯出浮沫后捞出冲洗干净。
3. 将焯好的牛肉块放进电炖锅中。
4. 加入少许姜片。
5. 一次性加入足量的水。
6. 盖上锅盖后按下电炖锅上炖煮牛羊肉汤的功能键。
7. 还剩下半个小时时加入滚刀萝卜块进锅继续炖煮。
8. 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味。
9. 盛入钵中放入少许香菜叶即可。

小贴士：

1. 提前将牛肉块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥，焯出浮沫后冲洗干净备用。
2. 将牛肉块放进电炖锅中，加入姜片和适量的水，按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键。
3. 还剩下半小时加入白萝卜块进锅继续炖煮，煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许葱花即可。

六、莲藕：清肺润燥的佳品

莲藕味甘性平，能健脾开胃、清热润肺，尤其适合熬汤时使用。

推荐做法：莲藕炒肉

食材准备：肉100g、莲藕 500g、葱段 一小段。

制作方式：

1. 猪肉先切片。肉先调味：一勺盐，半勺糖，一点小苏打，一点十三香，两勺酱油，一勺半玉米淀粉，搅拌均匀；倒入油锁住水分，腌制5分钟。
2. 莲藕焯水，锅中水开后加入一勺盐，一勺白醋防止莲藕变色，加入一点油，最后倒入莲藕，等水再次沸腾捞出，冲洗干净，备用。
3. 开始烹饪：锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入腌制好的肉片，等30秒定型后，就开始翻炒均匀，最后加入两勺黄酒。
4. 倒入莲藕、一勺盐，翻炒均匀，加入适量清水焖煮3分钟左右。
5. 最后撒入葱花点缀即可出锅。

小贴士：

1. 提前将牛肉块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥，焯出浮沫后冲洗干净备用。
2. 将牛肉块放进电炖锅中，加入姜片和适量的水，按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键。
3. 还剩下半小时加入白萝卜块进锅继续炖煮，煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许葱花即可。

通过合理搭配这些食材，不仅能为肺部健康提供全面的营养支持，还能让日常饮食更加丰富有趣。坚持三差五吃一次，让这些天然的"护肺卫士"帮你呵护健康肺部！