抖音爆火！徐州地道美食全攻略

抖音爆火！徐州地道美食全攻略

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网易

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1.

https://www.163.com/dy/article/J77GF0LE05561JSU.html

2.

https://baike.baidu.com/item/%E5%BE%90%E5%B7%9E%E5%B8%82/4132836

3.

https://www.sohu.com/a/833274098_121285248

4.

https://m.douyin.com/share/note/7364316017046080808

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https://jingxuan.douyin.com/m/video/7386180990777036070

6.

https://jingxuan.douyin.com/m/video/7383255923357191450

7.

https://hk.trip.com/moments/detail/xuzhou-230-121857870/

“徐州美食”话题在抖音爆火，相关视频总播放量高达29.5亿！这座有着2600年建城史的古城，不仅孕育了两汉文化，更以其独特美食征服了全国人民的胃。

烧烤：不止是烤串，更是一种生活方式

徐州烧烤的特色在于“万物皆可烤”，从常见的羊肉串到独特的烤羊眼、烤羊腰子，应有尽有。最特别的是徐州的蘸料，尤其是羊油蘸料，香气独特，让人回味无穷。推荐去丰储街雷哥烧烤，他家的现切羊肉和羊蹄筋绝对值得一试。

地锅鸡：冬日里的暖心美味

徐州地锅鸡是当地特色名菜，用大铁锅炖煮草公鸡块，上面铺满辣椒和花椒，四周贴着生面锅贴小饼。寒冷的冬天，围坐在热气腾腾的地锅旁，感受那份麻辣鲜香，绝对是人生一大享受。

米线：徐州人的日常小确幸

徐州的米线以细米线为主，Q弹爽滑，搭配香辣肉酱，酸辣适中，是当地人最爱的小吃之一。推荐去米百岁米线，他家的酱香米线和麻辣米线都很受欢迎，而且分量十足。

辣汤：徐州人的早餐标配

在徐州，辣汤是很多人的早餐首选。汤色浓郁，咸香适口，可以搭配包子一起食用。推荐去一汤一粥，他家的辣汤配料丰富，味道地道。

把子肉：五花肉的极致演绎

把子肉是淮海地区的经典名菜，选用上好猪五花肉，经过特殊烹制，肥而不腻，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，是下饭的绝佳选择。

蒜爆鱼：甜辣交织的美味

蒜爆鱼是徐州的传统名菜，鱼肉鲜嫩，甜辣交织，配米饭更下饭。推荐去广源居，他家的蒜爆鱼在当地口碑极佳，价格实惠，性价比超高。

徐州美食的魅力远不止这些，从街头巷尾的苍蝇小馆到装修精致的网红餐厅，每一道美食背后都蕴含着徐州的历史与文化。趁着抖音爆火的热度，赶紧来徐州开启一场美食之旅吧！