探秘立春节气的农耕智慧与习俗

探秘立春节气的农耕智慧与习俗

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立春，作为二十四节气之首，不仅是四季轮回的开始，更蕴含着丰富的农耕智慧和民俗文化。从农事活动到传统习俗，立春承载着中华民族对自然规律的深刻认知和对丰收的美好期盼。

立春与农耕

立春后，虽然天气逐渐回暖，但农作物仍可能面临寒冷气候的考验。因此，做好以下农事活动至关重要：

蔬菜农事

1. 做好越冬蔬菜的防寒保暖，加强田间管理，适时采收。
2. 继续做好病害防治，加强对灰霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。
3. 做好春季、夏季蔬菜种植规划。
4. 低海拔区域开始种植马铃薯。
5. 做好瓜果类、茄果类等蔬菜的育苗。

果园农事

1. 冬季修剪：葡萄、猕猴桃、桃、李等落叶果树继续做好冬季修剪，猕猴桃最迟在2月中旬前完成修剪。
   
2. 清园杀菌：落叶果树冬剪后，捡拾地上的修剪枝，清扫落叶，拿出果园外销毁或挖坑深埋；再全园细致喷雾3-5波美度石硫合剂。
   
3. 大棚整修、加固：对猕猴桃、葡萄等大棚和棚架设施进行检查，有问题的及时进行加固和修缮。
4. 建园、种植：新建果园做好开沟、整地、搭建棚架和施底肥等工作，并适时种植。

小麦农事

1. 田间除草：随着温度慢慢回升，小麦将进入返青期，年前杂草未出，数量较少，或者没有时间除草的，要加强田间除草，特别是禾本科杂草。但伴随温度升高，也会出现阔叶杂草，需要禾阔双除的麦田，注意打药时的温度，避开降温。降温前3天，不建议施药。
   
2. 浇返青水，施返青肥：对于总体麦田基苗不足的弱苗，需要及时采取早浇返青水、少量多次追施返青肥，喷施功能型叶面肥，来促进小麦生长。
   

立春农谚

1. “年前立春过年暖，年后立春二月寒”
   这句农谚很好理解，“年前立春”也即是春节前立春，那么这个春节会很暖和，“年后立春”即是春节后立春，那么到了二月份还会很寒冷。要注意的是，这里的二月指的是农历二月，阳历的话就是3月多了，这个时候还很冷的话，有可能会出现“倒春寒”。而3月又恰好是小麦返青，以及多种农作物生长处理，这个时候来“倒春寒”十分不利于这些农作物的生长，会增加冻害的概率，也会影响后续的生长，从而导致最终减产！

2. “腊月立春春水早”
   腊月是农历十二月，所以，这句农谚的意思就很好懂了，如果立春这个节气出现在农历十二月（腊月），那么当年春天的雨水会来得比较早。在传统的农业社会中，立春标志着冬季结束、春季开始，而春水即春天的降水，对农作物播种和生长至关重要。因此，腊月立春预示着春雨充沛及时，有利于农田灌溉和农业生产。正所谓“春雨贵如油”，是个好兆头，也预示着今年可能会丰产。

立春习俗

迎春

立”是“开始”的意思，自秦以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。

打春牛

鞭春即打春牛，亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，立春日将泥塑春牛打碎，这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗，提醒农人，春天已到，应该不违农时，及时播种谷物，祈愿一年五谷丰登，国泰民安。

咬春

立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。