2024中华泰山美食节：一场带动当地经济的美食盛宴
2024中华泰山美食节：一场带动当地经济的美食盛宴
2024年9月29日晚，伴随着泰山雅乐团的悠扬歌声，2024中华泰山美食节暨寻味泰安消费季活动在泰安万达广场盛大启幕。此次活动以"以文化为驱动、以旅游带人流、以商业促消费"为思路，通过展示泰山炒鸡、泰山豆腐等地方特色美食，以及实施汽车、电动车等"以旧换新"政策，成功带动当地消费热潮。
活动期间，现场设置了泰山炒鸡、老泰安-泰安菜、泰安老字号、泰山名优小吃、泰安市消费品"以旧换新"政策专区等5个特色展区。其中，泰山炒鸡作为当地特色名菜，以其鸡肉软嫩筋道、色泽红亮、香味浓郁而广受欢迎；泰山豆腐则以泉水制作，嫩滑爽口，被誉为"神豆腐"，并入选《舌尖上的中国》。
据统计，2024年泰安市限上餐饮业实现营业额同比增长25.9%，远高于全市社会消费品零售总额7%的增速。这一亮眼成绩的背后，是泰安市通过商文旅融合、发放消费补贴等措施，有效激发消费潜力的结果。全年共举办重点促销活动80余场次，发放各类消费补贴过亿元，各大商圈客流和销售额增长明显。
值得一提的是，泰安市还通过发展特色农业产业，为经济增长注入新动力。泰山黄精作为当地特色农产品，已形成规模化种植和深加工产业链。目前，岱岳、泰山等5个县市区的11个乡镇种植黄精4万多亩，年产值达6.2亿元。山东泰尚黄精生物科技有限公司创新研发的黄精深加工智能化生产线，融合自研技术，引入德国先进设备，立足工业4.0标准，对标药品生产规范，在传承古法工艺基础上大胆突破，研发出黄精丝系列产品，其黄精切丝工艺已获国家专利，整个生产线年产值达6.2亿。
2024中华泰山美食节不仅是一场美食盛宴，更是泰安在后疫情时代积极推动地方经济复苏的重要展现。通过商文旅融合、消费补贴等措施，泰安市成功激发了消费潜力，带动了餐饮业和零售业的增长，为当地经济注入了新活力。这一成功经验，值得其他地区借鉴推广。