耙耙柑是否会上火？中医专家解读水果食用指南

耙耙柑是否会上火？中医专家解读水果食用指南

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新浪网

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http://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-20/doc-inefqruf9797055.shtml

耙耙柑作为时下热门的水果，其寒性属性引发了不少人的关注。东南大学附属中大医院中医内科张荣春副主任医师对此进行了专业解读，指出虽然耙耙柑属于寒性水果，不易上火，但特殊体质的人群仍需谨慎食用。

在《本草纲目》中，柑类水果被归为寒性。耙耙柑从性质上来说，应该是偏寒的。“一般来说，吃寒凉性水果是不易上火的。”不过需要注意的是，不易上火≠不上火。专家表示，从中医的角度来说，有一些特殊体质的人群，吃寒凉性的水果确实可能出现局部上火的症状。

图源 视觉中国

张荣春介绍，中医将人的体质分为9种，其中有一种为特禀质（过敏质）。“这种特殊体质的人吃寒凉性东西，比如西洋参（寒性），就会出现喉咙疼等症状。”但他表示，这种特禀质相对少见，临床上更多见于“上热下寒”的人群。

他解释道：“人的机体变化比较复杂，有些人脾胃虚、体内湿气大，而湿性属阴、寒性的，时间长了，寒湿也会郁而化热，在体内形成湿热，阻滞中焦，表现为‘火在上寒在下’，常见的就是平常怕冷、手脚凉，容易拉肚子，但口腔易上火，出现牙龈疼、口腔溃疡等症状。”这类人群不建议大量、长期吃寒凉的食物。

对于普通大众来说，又该如何选择适合自己的水果呢？张荣春表示，大体上来说，体质偏热常出现口腔溃疡、牙周炎、舌炎、咽炎、便秘等症状，可以适当食入寒凉性水果，比如梨子、香蕉、猕猴桃、草莓、柿子等；体质偏寒常出现身体发冷、经常拉肚子等情况，可以适当食入温性、热性水果，如桃子、樱桃、荔枝、榴莲等。

但他强调，大家不管什么体质，各种性质的水果都可以适当摄入，只要保证适量、均衡即可。“一般来说，儿童火气较大，平常吃热性水果要注意量，吃太多容易上火；对于脾胃虚弱、体质偏寒的人来说，寒性的水果不要吃太多，容易拉肚子，伤脾胃。”