豪迈白酒教你健康饮酒新姿势

豪迈白酒教你健康饮酒新姿势

引用

中国青年网

等

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来源

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春节临近，亲朋好友聚会增多，免不了要喝上几杯。然而，过量饮酒不仅会损害肝脏，还会增加患多种疾病的风险。那么，如何在享受美酒的同时保护身体健康呢？让我们一起来学习健康饮酒的新姿势。

根据《中国居民膳食指南（2024）》的建议，成年人一天饮用的酒精量不应超过15克。这相当于：

• 475毫升酒精度为4%的啤酒
• 158毫升酒精度为12%的红酒
• 38毫升50度的白酒

需要注意的是，儿童、青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。对于健康成年人来说，一周内至少应有一天完全不饮酒。

酒精主要在肝脏代谢，会产生具有细胞毒性的中间代谢产物乙醛，破坏肝细胞的正常结构与功能。同时，酒精代谢会产生大量活性氧，引发肝脏炎症反应，进一步损伤肝细胞。长期过量饮酒可引发酒精性肝病，给肝脏带来严重的损害。

此外，饮酒还会对消化道系统造成损害。酒精可以使胃黏膜发生广泛充血和上皮细胞脱落，破坏胃黏膜屏障，导致胃肠黏膜溃疡及糜烂出血。同时，酒精还可能导致食管贲门黏膜撕裂，诱发或加重消化性溃疡等。

1. 不要空腹饮酒：喝酒之前可以先吃点东西，例如牛奶、酸奶、豆制品以及面包、馒头等淀粉类的食物。这样能减少酒精对胃壁的刺激，也能降低酒精的浓度、延缓吸收。

2. 避免混饮：白酒与啤酒或碳酸饮料不宜混饮。啤酒或碳酸饮料中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肠胃等器官产生强烈的刺激。

3. 多喝水：酒前、酒中、酒后都要多喝水。水可以帮助身体更快地代谢酒精，减少酒精在身体中的停留时间。同时，水还能稀释酒精的浓度，减轻酒精对胃黏膜的刺激。

4. 合理搭配食物：饮酒时应搭配高蛋白、低脂食物，补充维生素B、C、K及叶酸。饮酒后可适量吃水果如梨、西瓜。

• 孕妇：酒精可以通过胎盘屏障影响胎儿发育，导致胎儿酒精谱系障碍，包括生长迟缓、面部畸形、心脏缺陷和智力障碍等。因此，孕期应完全避免饮酒。

• 慢性病患者：患有高血压、糖尿病、肝病等慢性疾病的人群，饮酒会加重病情，应避免饮酒。

• 服药人群：某些药物与酒精会发生相互作用，增加不良反应的风险。例如，抗生素、降压药、降糖药等都可能与酒精产生不良反应。

• 未成年人：未成年人正处于生长发育阶段，肝脏解毒能力尚未完全成熟，饮酒会对身体造成更大伤害。

最后需要强调的是，虽然适量饮酒的风险较低，但并非没有风险。任何量的饮酒都会增加患乳腺癌和结直肠癌的风险。因此，最健康的选择是不饮酒。如果一定要喝酒，一定要严格控制饮酒量，遵循上述健康饮酒的建议。