“徐州美食快车万里行”：高铁上的地标美食盛宴

“徐州美食快车万里行”：高铁上的地标美食盛宴

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1.

https://github.com/FreeFlyXiaoMa/fake_news_detect/blob/master/data/test_stage1.csv

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https://www.0515yc.cn/ycweb/2025/1286052.html

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https://www.cnxz.com.cn/newsDetail?DetailId=1882605298007052288

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https://www.yangtse.com/zncontent/4283663.html

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https://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202501/t20250120_s678db2b9e4b04dff9907aa4d.shtml

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https://www.goodreads.com/questions/4676456-99367376-r

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https://td.fyun.cc/detail/afcd564d799cb270c82ef7d40c8c6ae57768e5e3.html

2025年春运期间，一列从徐州始发的G1566次高铁列车上，一场别具特色的“徐州美食快车万里行”活动正在上演。这是徐州商务部门与中国铁路上海局南京客运段的一次创新合作，旨在让归乡游子在回家的路上就能品尝到地道的徐州美食，感受浓浓的年味。

此次活动精心挑选了十多种徐州地标美食，每一种都凝聚着徐州的历史味道。其中，最引人注目的是徐州把子肉。这道起源于古徐州的汉族名菜，选用上好猪五花肉，经过饴糖酱色和肉汤慢火烹制，肥而不腻，与米饭完美搭配。每一口都能感受到肉香与米香的完美融合。

另一道特色美食是徐州地锅鸡。这道菜四周是生面锅贴小饼，上面覆盖着大量的辣椒和花椒，里面则是草公鸡块和其他蔬菜佐料。据传，地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。在寒冷的冬日，围坐在热气腾腾的地锅旁，品尝着鲜嫩的鸡肉，感受着辣椒和花椒的香麻，别有一番风味。

徐州烧烤也是此次活动的亮点之一。徐州烧烤以其悠久的历史和独特的烤制技巧闻名。这里的烧烤品种繁多，从常见的羊肉串到特色菜品如烤羊眼、烤羊腰子、烤羊肝等应有尽有。值得一提的是，徐州烧烤的蘸料独具特色，其中羊油蘸料更是奇香无比，让人回味无穷。

除了这些热菜，徐州的特色小吃也同样令人难忘。比如徐州馓子，这是一种用面粉加少许配料，经反复搓揉，盘叠成麻花状，油炸而成的传统小吃。馓子金黄香脆，既可作为零食，也可作为早点或小吃食用。而徐州山楂糕则是一种甜点，以山楂为主要原料，口感酸甜适中，是餐后解腻的佳品。

此次活动的创新之处在于将地方美食与高铁运输完美结合。高铁作为现代交通工具的代表，速度快、覆盖广，而地方美食则承载着浓厚的文化底蕴。这种结合不仅让归乡游子在旅途中就能品尝到家乡的味道，更是一次推广徐州美食文化的绝佳机会。

活动一经推出，就受到了旅客们的热烈欢迎。许多旅客表示，这是他们第一次在高铁上品尝到如此地道的徐州美食，不仅满足了味蕾，更感受到了徐州人民的热情与好客。还有不少旅客表示，这次体验让他们对徐州产生了浓厚的兴趣，计划未来亲自去徐州品尝更多地道美食。

“徐州美食快车万里行”活动的成功举办，不仅为春运旅途增添了一份温暖与年味，更是一次成功的城市营销案例。它让徐州的美食文化走出徐州，走向全国，让更多人了解徐州、爱上徐州。这种创新的推广方式，无疑为其他城市提供了可借鉴的经验，也为未来的文旅发展开辟了新的思路。