世界卫生组织最新警告：减少糖分摄入，预防蛀牙

世界卫生组织最新警告：减少糖分摄入，预防蛀牙

世界卫生组织（WHO）最新发布的健康指南再次强调，为了预防蛀牙和其他健康问题，成年人和儿童应将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以下，最好是5%以下。这里的游离糖，不仅包括添加到食品和饮料中的糖，还包括天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

科学研究已经证实，添加糖的摄入量与蛀牙的发生率之间存在明显的正相关关系。一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究显示，每天摄入添加糖超过50克的人群，蛀牙发生率显著高于摄入量低于25克的人群。另一项针对儿童的长期跟踪研究也发现，减少糖分摄入可以显著降低蛀牙的风险。

1. 蛀牙风险增加：口腔中的细菌会分解糖分并产生酸性物质，这些酸性物质会导致牙齿脱矿，从而引发蛀牙。

2. 牙菌斑积累：糖分残留为细菌提供了繁殖环境，形成牙菌斑。若不及时清理，牙菌斑会进一步腐蚀牙齿和牙龈，导致口腔疾病。

3. 全身健康影响：过多的糖分摄入还会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等多种健康问题。

1. 选择新鲜水果而非果汁：果汁在制作过程中会损失大量纤维，导致糖分含量相对更高。

2. 避免饮用含糖饮料：碳酸饮料、果汁饮料等含糖饮料是添加糖的主要来源之一，建议改喝白开水或无糖茶。

3. 阅读食品标签：选购预包装食品时，注意查看营养成分表，选择低糖或无糖产品。

4. 在家烹饪时减少糖的使用量：尝试用香料、柠檬汁等替代部分糖分，既能调味又可减少糖的摄入。

5. 培养健康饮食习惯：多吃蔬菜、全谷物和优质蛋白质，减少高糖食品的摄入。

保护牙齿，从减少糖分摄入开始。让我们积极响应世界卫生组织的号召，为了自己和家人的口腔健康，从今天起，做出改变！