秋冬必打卡：南京大牌档&汪家馄饨

秋冬必打卡：南京大牌档&汪家馄饨

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秋意渐浓，南京这座六朝古都的街头巷尾，弥漫着独特的美食香气。在这个季节，有两家店成为了食客们必打卡的美食圣地：一家是传承百年的老字号，另一家则是新晋网红。它们就是南京大牌档和汪家馄饨。

走进南京大牌档，仿佛穿越回了民国时期。木质的桌椅、古色古香的灯笼、身着古朴服饰的服务员，处处都透露着浓浓的怀旧气息。这里不仅是品尝美食的地方，更是一个体验老南京生活方式的绝佳去处。

秋冬季节，大牌档推出了多款应季美食，其中最受欢迎的当属美龄粥和古法糖芋苗。

美龄粥的灵感源自蒋介石夫人宋美龄的养颜秘方。这道粥选用上等粳米，加入豆浆、百合和山药，经过长时间熬制，口感清甜细腻。每一口都能感受到历史的沉淀和匠人的用心。

古法糖芋苗则是一道传统的甜点，选用优质芋头，用红糖水慢慢炖煮，直到芋头软糯香甜。这道甜点不仅美味，还具有暖胃的功效，是秋冬季节的绝佳选择。

除了这些应季美食，大牌档的招牌菜如鸭血粉丝砂锅、天王烤鸭包、招牌盐水鸭等也值得一试。每一道菜都凝聚着南京的饮食文化，让人回味无穷。

如果说南京大牌档代表的是南京的传统美食文化，那么汪家馄饨则展现了南京年轻一代的饮食新选择。

这家位于仙林大学城的网红小店，以其独特的皮蛋鲜肉馄饨走红。每天限量供应，常常需要提前预订才能品尝到。除了经典的皮蛋口味，店里还有咸蛋黄、香菜等多种创新口味，深受年轻人的喜爱。

汪家馄饨的特别之处在于其馅料的丰富和汤底的鲜美。每一颗馄饨都包裹着满满的馅料，咬一口，鲜美的肉汁四溢。汤底则采用了精心熬制的高汤，搭配特制的料包，鲜美无比，让人忍不住把汤都喝光。

小店虽然不大，但每天顾客络绎不绝。店主坦言，由于订单太多，常常忙不过来。但正是这种用心和坚持，让汪家馄饨成为了仙林大学城的一张美食名片。

无论是想体验老南京的饮食文化，还是想尝试新派的美食创新，在南京的秋冬季节，这两家店都是你不可错过的美食打卡地。不妨约上三五好友，一起去感受南京的美食魅力吧！