酸甜开胃的番茄炒蛋

酸甜开胃的番茄炒蛋

天气越来越热，今天做个酸酸甜甜开胃的番茄炒蛋，酸甜开胃超级下饭，做法也非常简单，一看就会。

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 白糖 2克
• 盐 1克
• 白醋 半勺

酸甜开胃的番茄炒蛋的做法步骤

1. 
   锅热放油

2. 
   倒入打好的蛋液定型后滑散成小块，捞起备用

3. 
   放入蒜末爆香

4. 
   放入番茄块炒出沙

5. 
   加小半碗清水

6. 
   煮个3分钟左右，汤汁浓稠即可

7. 
   一点点白糖提鲜，少量盐

8. 
   小半勺白醋增加酸味

9. 
   起锅就可以开吃啦

酸甜开胃的番茄炒蛋的小贴士

• 鸡蛋喜欢滑嫩的口感的话，倒入蛋液的时候就关火，用余温让它熟，马上捞起即可