秋冬清胃火，银耳苹果来帮忙！

秋冬清胃火，银耳苹果来帮忙！

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新华网

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来源

1.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=6770c541933557362a9f1782d14cedaa

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https://new.qq.com/rain/a/20240927A085TZ00

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http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t19545482.shtml

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https://info.51.ca/articles/1362341

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https://www.piyao.org.cn/20250116/be0972c4aad543eb9b92ff8340450936/c.html

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https://pub.timedg.com/a/2024-04/22/AP66262398e4b0abd6e96731d3.html

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http://www.360doc.com/content/24/0828/16/71976201_1132537009.shtml

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https://www.cztv.com/newsDetail/707316

9.

http://xukecheng.org.cn/xwdt/jkzx/977.html

秋冬季节，天气干燥，很多人会出现口干舌燥、咽干咳嗽等“上火”症状。这时候，一碗香甜滋润的银耳苹果羹，不仅能缓解不适，还能滋养身心，让你从内到外散发健康光彩。

银耳，被誉为“平民燕窝”，富含天然胶质，具有很好的滋阴润肺、补血益气功效。中医认为，银耳性平、味甘淡，入肺、胃、肾经，能滋阴润肺、养胃生津，特别适合秋冬季节食用。

苹果，这个看似平常的水果，其实也是养生佳品。中医认为苹果性平，味甘微酸，能生津止咳、清热除烦、健胃消食。现代营养学也证实，苹果富含果胶和酚类抗氧化物质，能帮助体重管理、血糖调节，预防疾病。

银耳和苹果的完美搭配，既能清胃火，又能滋养肺阴，是秋冬季节养生的绝佳选择。下面分享一个简单易学的苹果银耳羹制作方法：

材料准备：

• 银耳 1朵（约20克）
• 苹果 1个
• 冰糖 适量（根据个人口味调整）
• 清水 适量

制作步骤：

1. 银耳提前用温水泡发，去除底部硬结，撕成小朵。
2. 苹果洗净去核，切成小块。
3. 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳粘稠（约30分钟）。
4. 加入苹果块和冰糖，继续煮20分钟，至苹果熟软即可。

小贴士：

• 银耳一定要煮到粘稠，这样胶质才能充分释放。
• 苹果不要过早加入，否则容易煮烂。
• 可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，增加营养价值。

除了食用银耳苹果羹，秋冬季节还有哪些养生小妙招呢？

1. 保持心情愉悦：秋季容易产生悲伤、忧愁情绪，可以通过与朋友聚会、游览山水等活动来调节情绪。

2. 适当运动：可以选择晨起呼吸训练、散步、慢跑等有氧运动，增强肺活量。

3. 合理饮食：遵循“增酸少辛”的原则，多吃清润、温润的食物，如梨、百合、银耳等，少吃辛辣刺激性食物。

4. 注意保暖：早晚温差大，要注意适时添衣，避免感冒。

5. 规律作息：保持早睡早起的习惯，顺应自然规律。

6. 多喝温水：保持充足的水分摄入，有助于缓解干燥。

虽然银耳苹果羹营养美味，但并不是人人都适合食用：

• 糖尿病患者要谨慎食用，注意控制糖分摄入。
• 体内湿热较重的人要适量食用，避免加重湿热症状。
• 胃酸过多者、孕妇也要谨慎食用。

最后，想和大家分享一句话：“养生不是一朝一夕的事，而是持之以恒的生活方式。”让我们从现在开始，重视日常养生，用一碗碗暖心的银耳苹果羹，开启健康美好的秋冬季节吧！