简单又好吃的烤羊排

简单又好吃的烤羊排

如果你想吃到羊排原有的味道，那就跟着这个简单的烤羊排食谱学着做吧！

烤羊排的用料

• 羊排 4块
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 黄油 2克
• 孜然 适量

烤羊排的做法

1. 羊排解冻，放盐，料酒，黑胡椒粉腌制半小时以上，建议头一天晚上腌制，放冰箱里第二天早上使用。
   

2. 土豆洋葱切好，放盐，黑胡椒，黄油拌匀，码入盘中。黄油其实可以不放，因为羊排在烤制过程中会出很多油。

3. 羊排放到洋葱和土豆上面，撒上孜然，喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面。
   

4. 烤箱预热至220度，盖一层锡纸烤15分钟，然后取掉锡纸再烤10分钟，最后将羊排翻面烤10分钟。具体温度和时间需要根据自家烤箱情况进行适当调整。

5. 香香的羊排出锅啦！搭配烤过的土豆和洋葱，美味加倍。

烤羊排的烹饪技巧

烤过的土豆和洋葱非常美味，建议多放一些。下次制作时可以尝试放一整个洋葱，相信会有更好的口感体验。