2025年粮价波动：农业经济的新挑战

2025年粮价波动：农业经济的新挑战

引用

中华人民共和国国家统计局

等

12

来源

1.

https://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202501/t20250123_1958423.html

2.

https://www.sohu.com/a/844405461_122066678

3.

https://finance.sina.com.cn/roll/2025-01-17/doc-ineffyrc5373377.shtml

4.

https://finance.sina.com.cn/money/future/2025-01-08/doc-ineefzcx7235548.shtml

5.

http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/202501/t20250122_6469438.htm

6.

https://www.oilcn.com/article/2024/12/12_93647.html

7.

https://www.boyar.cn/article/1218503.html

8.

https://news.cau.edu.cn/mtndnew/2f67ddfd962146c3a17be37ccbc8aa12.htm

9.

https://www.feedtrade.com.cn/yumi/forecast/2194791.html

10.

https://lswzj.zj.gov.cn/art/2025/1/17/art_1229840128_58935194.html

11.

http://www.hbgrain.com/xxfw/lssc_845/202501/t20250123_79450.shtml

12.

https://www.nblssc.com/news_show.aspx?id=48877

2025年1月中旬，全国流通领域重要生产资料价格监测数据显示，小麦价格为2356.4元/吨，比上期下降0.3元/吨；稻米（粳稻米）价格为3872.7元/吨，比上期下降3.5元/吨；玉米价格为2026.4元/吨，比上期上涨17.2元/吨。这些数据反映了近期粮价的具体波动情况，也为2025年粮价走势提供了重要参考。

荷兰合作银行近日发布的《2025年农产品市场展望》报告显示，2025年全球农产品市场面临严峻挑战。高额关税将导致利润微薄，地缘政治前景也非常不确定。该银行预计美国政府更迭后将爆发关税战，针对的是来自中国、墨西哥、加拿大和许多其他国家的进口产品，而相应的对美报复性关税也将减少美国农民的收入。预计一些农产品的国际贸易流向也将发生重大转变。

在主要大宗农产品中，荷兰合作银行最看涨的是棕榈油和小麦。报告显示，2025年小麦价格也较为看涨。从全球范围来看，主要出口国的库存使用比正在下降，预计2024/25年度将降至24.5%，为2013/14年度（22.8%）以来的最低水平。小麦价格可能在2025年升至每蒲式耳7.5美元。

小麦：政策托底作用明显

2024年国内小麦市场呈现明显的阶段性特征。上半年中储、地储等各级储备小麦批量投放市场，供需宽松导致麦价高位大幅下跌；6月份开始，主产区小麦价格围绕储备企业收储价格小幅波动，价格运行上有压力、下有支撑，震荡调整并呈相持状态。

预计2025年我国小麦市场价格或先抑后扬，建议多关注政策面动态、下游需求情况、市场主体心理等。国家可调控粮源丰富。截至2024年9月30日，主产区各类粮食企业累计收购2024年度夏粮7503万吨，同比增加642万吨。中央、地方等四级储备叠加国家最低收购价和临储小麦，预计春节后小麦卖压仍存，关注各级储备小麦的投放时间及节奏。

稻谷：优质优价特征突出

2024年国内普通稻谷市场以稳为主，中晚稻上市后品质分化，供应增加，价格下跌。在四省先后启动稻谷最低收购价预案的支撑下，市场信心逐步开始恢复，加上晚稻收获质量较好，中晚稻价格逐渐企稳。由于7～8月份优质稻谷有价无市，青黄不接，当年新粮上市后市场主体收购囤粮积极性较高，优质稻收购价格亦逐步上涨。

预计2025年稻谷市场优质优价特征将继续主导行情，尤其部分出米较高、质量较好的稻谷价格波动相对较小。优质稻谷相较于普通稻谷具有较强的抗跌性，但综合考虑渠道库存、稻谷品质、下游需求增长幅度等因素，大涨的概率较2024年降低，需求偏弱或制约其上行空间。预计在产量稳中有增、需求稳定的供需环境下，稻谷市场供大于需的格局难有实质性改观。

玉米：消费增长支撑价格

2024年国内玉米市场持续呈现供强需弱的格局。整体来看，2024年玉米市场需求有所反弹，但是在2023年渠道库存流入市场、进口玉米及替代品充足、中储粮持续投放等因素的影响下，玉米市场持续承压。

尤其新玉米上市后，价格低开低走、屡创新低，现货市场中弥漫着悲观的情绪。中储粮增储等措施抑制了玉米价格的持续下跌，但供强需弱影响仍在，国内玉米价格重心已经明显下移，性价比优势逐渐显现。

据中国饲料工业协会发布的最新数据显示，2024年11月份饲料企业生产的配合饲料中，玉米用量占比为41.8%，环比增长2.5个百分点，同比增长8.9个百分点。

国家粮油信息中心数据显示，2024/2025年度玉米饲用需求量1.99亿吨，同比增长7%。粮油市场报特约分析师预计，2025年国内玉米消费量有望增加，将进一步挤压替代品的使用空间，支撑玉米市场行情。建议中间渠道商增加购销频率，盘活库存，降低心理预期，见好就收。

粮价波动对农业经济的影响是多方面的。首先，粮价波动直接影响农民收入。当粮价上涨时，农民收入增加，种粮积极性提高；当粮价下跌时，农民收入减少，可能影响其种粮积极性。其次，粮价波动会影响市场需求。当粮价上涨时，需求可能减少；当粮价下跌时，需求可能增加。此外，粮价波动还会影响整个产业链的发展。例如，玉米价格的上涨可能推动饲料价格上涨，进而影响养殖业的生产成本和效益。

面对2025年粮价波动带来的挑战，需要采取多种措施来应对：

1. 加强政策支持：政府应继续实施粮食最低收购价政策，提高粮食收购价格，加大补贴力度，保障农民收益，激励种植积极性。

2. 优化市场调节：加强粮食市场监测预警，及时发布市场信息，引导农民合理安排种植结构。同时，加强储备粮管理，适时投放储备粮，平抑市场波动。

3. 提升风险管理：鼓励农民参与农业保险，分散生产经营风险。同时，加强粮食期货市场建设，为农民和企业提供风险管理工具。

4. 推动产业升级：加快农业科技创新，提高粮食单产和品质。同时，发展粮食深加工产业，延长产业链，提高附加值。

5. 加强国际合作：在确保国家粮食安全的前提下，优化粮食进口结构，分散进口来源，降低国际市场波动对国内市场的冲击。

2025年粮价波动带来的挑战是农业经济面临的重要课题。通过加强政策支持、优化市场调节、提升风险管理、推动产业升级和加强国际合作等措施，可以有效应对粮价波动带来的挑战，保障国家粮食安全和农民收入稳定。