秋冬防流感，茶和酸奶成免疫神器！

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秋冬防流感，茶和酸奶成免疫神器！

引用

澎湃

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来源

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30035174

https://m.gmw.cn/2024-04/10/content_1303709398.htm

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29265295

http://tech.ce.cn/tjyd/202412/13/t20241213_39233739.shtml

http://www.gzns.gov.cn/zwgk/zwdt/content/post_9977253.html

https://www.champimom.com/posts/%E9%A0%90%E9%98%B2%E6%B5%81%E6%84%9F%E5%BF%85%E9%A3%9F%E9%A3%9F%E7%89%A9-%E6%B5%81%E6%84%9F%E5%BE%8C%E8%AA%BF%E7%90%86

https://www.sznews.com/news/content/mb/2025-01/15/content_31439496.htm

https://www.sz.gov.cn/ztfw/ylws/wyw_183957/ywzsk_184570/content/post_11232216.html

https://news.bioon.com/article/d080848200e3.html

10.

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/867902/%E9%98%B2%E6%B5%81%E6%84%9F%E6%84%9F%E5%86%92%E9%A3%B2%E9%A3%9F-%E8%96%91%E8%8C%B6%E9%A9%85%E5%AF%921%E6%83%85%E6%B3%81%E5%96%89%E5%9A%A8%E6%84%88%E9%A3%B2%E6%84%88%E7%97%9B-5%E6%8A%97%E7%82%8E%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%AE%9C%E5%A4%9A%E5%90%83

11.

https://views.learneating.com/clinical-nutrition/influenza-immunity-diet/

12.

https://www.19lou.com/hnr/puerchabk/486095.html

随着秋冬季节的到来，甲型H1N1流感再次进入高发期。除了勤洗手、多锻炼这些老生常谈的预防措施外，通过饮食增强免疫力也是关键一环。最近，哈佛大学的一项研究发现，每天坚持饮用红茶两周后，人体内会产生大量抗病毒干扰素，有效帮助抵御流感。而酸奶则能保护肠道健康，维持肠道菌群平衡，增强人体免疫力。因此，在这个冬天，不妨让茶和酸奶成为你的免疫神器，轻松抵御甲流咳嗽。

茶：发酵带来的意外惊喜

茶，尤其是红茶，是经过发酵加工的茶叶。在发酵过程中，茶叶中的茶多酚在酶的作用下氧化，形成茶黄素、茶红素等新的成分，这些物质不仅赋予了红茶独特的风味，还带来了意想不到的健康益处。

研究表明，茶中的茶多酚具有较强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。此外，茶多酚还能抑制病毒的活性，对流感病毒有一定的抑制作用。每天适量饮用红茶，可以有效提高机体的免疫力，降低感染流感的风险。

酸奶：肠道健康的守护者

酸奶是通过乳酸菌发酵牛奶制成的。在发酵过程中，乳酸菌不仅将牛奶中的乳糖分解成乳酸，使口感更加醇厚，还会产生多种对人体有益的物质。

最近发表在《British Journal of Nutrition》上的一项研究揭示了酸奶对肠道健康的真实影响。研究团队对30名定期饮用酸奶的个体和21名几乎不饮用酸奶的个体进行了对比分析。结果显示，经常饮用酸奶的人，肠道菌群的多样性显著高于不饮用酸奶的人。酸奶饮用者体内保加利亚乳杆菌和双歧杆菌等有益菌的含量也更为丰富。

这些有益菌不仅能改善肠道菌群失调、促进消化能力，还能增强宿主免疫力。有趣的是，益生菌的某些保护作用，如增强免疫力，是由菌群自身的DNA介导的，而不是依赖于它们在胃肠道中的存活能力。这意味着，即使益生菌在消化过程中死亡，它们仍然能够发挥健康效益。