日本专家票选最强通便食谱大揭秘！

日本专家票选最强通便食谱大揭秘！

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https://book.douban.com/subject/35449460//

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https://www.edh.tw/article/36730

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https://www.guhejk.com/wordpress/?p=15391

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https://news.dayoo.com/guangzhou/202403/01/139995_54637903.htm

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https://m.toutiao.com/article/6876366551839146507/

想摆脱便秘困扰？来看看日本专家票选出的最强通便食谱吧！这些食谱不仅美味，还富含膳食纤维和益生菌，能有效帮助排便。

日本媒体《女性seven》集结多位营养师、肠胃科医师、内科医师等专家，一起投票选出了理想“通便菜单”。评分规则是第一名食物计10分、第二名计9分，以此类推。最终，以下几种食物组合脱颖而出：

第一名：蘑菇浓汤（15分）

菇类富含维生素D和纤维质，是专家们心中的促排便好物。心臟科医师大塚亮分享了一道菇菇汤的制作方法：

• 用橄榄油炒白菜
• 加入200ml清水和200ml豆乳
• 加入1块高汤块
• 加入2片鲑鱼
• 加入1包舞菇（或其他菇类、洋葱等）
• 最后加入1～2匙味噌

这道汤不仅美味，还能帮助排便。其中，鲑鱼富含的维生素D能维持肠道屏障，各种菇类和洋葱让汤更加鲜美。

第二名：纳豆+海藻（18分）

海带、昆布等海藻类富含水溶性膳食纤维，能帮助排便。海藻在肠道中能成为纳豆益生菌的食物，对改善肠道环境、通便效果显著。推荐两种搭配方式：

• 将海藻、纳豆与吻仔鱼、茗荷（日本姜）切碎，淋上酱油和橄榄油，拌饭食用
• 将海藻与纳豆、切片秋葵一起食用

第三名：酪梨+纳豆（19分）

营养师濱本千惠推荐将半颗酪梨切成一口大小，加入一盒纳豆中，再挤上纳豆附带的酱汁，加入1小匙美乃滋。如果加入酱油麹或盐麹等发酵食材，能更好地改善肠道环境。这种搭配中，非水溶性、水溶性膳食纤维的比例为2：1，是最平衡、最能帮助通便的黄金比例。

这些能帮助排便的菜单都与膳食纤维和益生菌有关。水溶性膳食纤维可以润滑粪便和肠道，非水溶性膳食纤维则可以帮助增加粪便量，使体积更蓬松，有助于刺激肠道。而肠道好菌的增加，可以改善肠道环境，帮助消化和肠胃蠕动。膳食纤维还能为好菌提供养分，形成正向循环。

虽然这些食谱对改善便秘有显著效果，但也要注意以下几点：

1. 饮食调整需要持续一段时间才能见效，不要期望立竿见影
2. 保持充足的水分摄入，每天至少8杯水
3. 保持规律的作息和适量运动
4. 如果便秘问题持续，应及时就医

通过合理搭配这些食材，并遵循健康的生活方式，可以有效缓解便秘症状。如果问题持续，请及时就医寻求专业帮助。