食品工业企业质量安全追溯平台：保障餐桌上的安全

食品工业企业质量安全追溯平台：保障餐桌上的安全

引用

中华人民共和国农业部

等

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来源

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http://zs.qsst.moa.gov.cn/

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http://news.ppzw.com/Article_Print_208576.html

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http://www.foodcredit.org.cn/zs/zhuisu.html

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http://www.cnjjwb.com/news-show-146206.html

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https://wjw.fujian.gov.cn/xxgk/fgwj/flfg/202403/t20240328_6421020.htm

1月27日，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通。首批纳入该平台的包括伊利、蒙牛-雅士利、完达山、北京三元、福建明一、辽宁辉山等6家婴幼儿配方乳粉企业，以及贵州茅台、五粮液两家白酒企业。

消费者只需通过智能手机扫描产品包装上的二维码，或在平台网站输入产品编号，即可轻松查询产品的生产、检验、监管和消费环节信息。以婴幼儿配方乳粉为例，消费者不仅能了解产品的生产、流通、销售环节，还能追溯到奶源的具体信息，包括产自哪个牧场、由哪家乳品企业的哪个分工厂生产等详细情况。

工信部总工程师朱宏任表示，按照规划，将在2-5年内完成食品工业企业质量安全追溯平台的建设，在婴幼儿配方乳粉、白酒、肉制品等领域开展食品质量安全追溯体系建设试点。预计到2024年底，将把我国全部婴幼儿配方乳粉生产企业纳入追溯体系，实现企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、汇总与分类使用。

目前，工信部婴配乳粉追溯体系已成为国内行业领域最权威、最具影响力的追溯体系之一，覆盖国内婴配乳粉生产企业户数的83%、总产量的90%以上。平台数据量已超过26亿条，为消费者提供了强大的信息查询支持。

为了方便消费者查询，工信部提供了多种查询渠道。消费者可以通过“婴配乳粉追溯”微信小程序、抖音小程序，或者登录食品工业企业追溯平台官方网站、国家政务服务平台进行查询。此外，该功能还接入了“国务院客户端”“工业和信息化部政务服务平台”“工信微报”等官方渠道，真正实现了“一码贯通”，让信息查询变得简单快捷。

这一追溯平台的建立，不仅提升了食品生产的透明度，还加强了对食品加工企业的法律监管力度，确保从田间到餐桌的每一个环节都严格把控，让消费者吃得更放心。同时，这也为食品生产企业提供了展示产品质量的平台，有助于提升消费者对国产食品的信心。