初一吃素食，这事儿有谱了！

初一吃素食，这事儿有谱了！

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大年初一，很多素食的朋友每到逢年过年则又喜又忧，其实不需要有太多的顾虑。素食一样又美又有营养，还不快快收藏！自己动手，丰衣足食！

五个注意事项

在为家人准备丰盛的春节素宴时，应注意以下几点：

1. 口味搭配：既要有味厚下饭的菜，还要有清淡爽口的菜。

2. 营养搭配：要兼顾谷类主食、维生素、蛋白质（豆制品和菌菇类）、坚果（富含矿物质）。

3. 色型赏心悦目：稍做造型，美观诱人。体现您独具匠心。

4. 照顾老人：要有几道不太辣、不油腻、不太咸、较软烂的适合老人吃的菜。

5. 顾及小孩：造型有趣、健康爽口的菜和甜点受孩子欢迎。