三军总医院营养师推荐：冠心病患者健康饮食指南

三军总医院营养师推荐：冠心病患者健康饮食指南

引用

中国广播网

等

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来源

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冠心病是常见的心血管疾病，科学的饮食管理对病情控制至关重要。三军总医院营养师杨蕓菁和王秀惠指出，冠心病患者应注重膳食多样化，尤其是奶类、水果和蔬菜的摄入。他们强调，牛奶中的钙离子可以防止血管硬化，而蔬果富含钾和镁离子，有助于控制血糖和血压。此外，适量摄入高纤维食物和优质蛋白质也是关键。通过均衡饮食，冠心病患者可以更好地管理病情并提高生活质量。

1. 低盐低脂低糖：减少钠盐摄入，避免高脂肪食物，限制糖分摄入，有助于控制血压和血脂。

2. 多吃蔬菜水果：每天摄入500克左右的蔬菜和200-350克的水果，补充维生素、矿物质和膳食纤维。

3. 适量全谷物：每天摄入50-150克全谷物，如糙米、燕麦等，增加膳食纤维摄入。

4. 优质蛋白质：选择鱼类、豆类、去皮禽肉等优质蛋白来源，避免高脂肪肉类。

5. 限制不健康脂肪：避免反式脂肪和过多的饱和脂肪，选择橄榄油、芥花籽油等健康油脂。

1. 奶类：每天摄入300毫升低脂或脱脂奶，补充钙质。

2. 水果：每天200-350克，选择低糖水果，如苹果、梨、浆果类。

3. 蔬菜：每天500克，深色蔬菜占一半以上，如菠菜、西兰花、胡萝卜。

4. 全谷物：每天50-150克，如糙米、燕麦、全麦面包。

5. 优质蛋白：每天摄入适量的鱼类（尤其是富含ω-3脂肪酸的深海鱼）、豆类、去皮禽肉。

1. 高盐食品：如腌制食品、加工肉类、方便面等。

2. 高脂肪食品：如肥肉、五花肉、黄油、奶油等。

3. 高糖食品：如甜饮料、糖果、糕点等。

4. 加工食品：含反式脂肪的零食、快餐等。

5. 高胆固醇食品：如动物内脏、蛋黄等。

通过遵循上述饮食原则，冠心病患者可以有效控制病情，降低心血管事件的风险。同时，建议患者定期监测血压、血脂等指标，必要时在医生指导下调整饮食方案。