一杯奶茶里的香港味道：从非遗到7元优惠

一杯奶茶里的香港味道：从非遗到7元优惠

引用

雅虎

等

10

来源

1.

https://hk.news.yahoo.com/7-11-%E8%91%97%E6%95%B8-%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%84%AA%E6%83%A0-024732030.html

2.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B5%B2%E8%A5%AA%E5%A5%B6%E8%8C%B6

3.

https://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6

4.

https://www.19lou.com/hnr/baicha/34803.html

5.

https://zh.hk01.com/%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E5%AD%A6%E6%A0%A1%E5%9B%AD/1092801/%E7%9B%B4%E8%B5%84%E8%81%9A%E8%B4%A4-%E9%A6%A5%E9%83%81%E8%8A%B3%E9%A6%99%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E4%BC%A0%E6%89%BF%E9%9D%9E%E9%81%97%E6%96%87%E5%8C%96

6.

https://tzb.sz.gov.cn/xwzx/gzdt/tzsx/tzgz/content/post_1192440.html

7.

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/128519/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E5%81%9A%E6%B3%95-%E5%B8%AB%E5%82%85%E6%95%99%E8%87%AA%E8%A3%BD%E9%A6%99%E6%BB%91%E5%A5%B6%E8%8C%B66%E6%AD%A5%E9%A9%9F%E5%8A%A0%E5%A5%B6%E5%85%88-1%E9%9A%BB%E5%8C%99%E7%BE%B9%E4%BB%A3%E6%9B%BF%E6%92%9E%E8%8C%B6

8.

http://m.antaicoffee.com/sys-nd/1150.html

9.

https://www.52hrtt.com/ar/n/w/info/A1732590747384

10.

https://www.kamcha.com.hk/%E6%B2%96%E5%87%BA%E9%A6%99%E6%BB%91%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E7%9A%84%E5%85%AD%E6%AD%A5%E6%9B%B2/

2025年1月，香港7-11便利店推出一项限时优惠：一杯正宗的港式奶茶只需7元。这个价格虽然诱人，但更引人注目的是，这项优惠背后折射出的港式奶茶文化。

2017年，港式奶茶制作技艺被列入香港非物质文化遗产代表作名录。这一荣誉背后，是港式奶茶独特的制作工艺和深厚的文化底蕴。

正宗的港式奶茶采用“丝袜”过滤方式。这种过滤袋由棉纱制成，经过红茶浸泡后颜色与丝袜相近，因此得名。制作时，选用锡兰红茶，经过焗茶、撞茶等工序，最后加入淡奶调制而成。这种独特的工艺使得港式奶茶具有浓厚香滑的口感，茶香与奶香完美融合。

港式奶茶的历史可以追溯到19世纪中叶。当时，英国在香港建立殖民地，带来了英式的下午茶文化。香港华人逐渐接受了这种饮茶方式，并根据本地口味进行改良，最终形成了独具特色的港式奶茶。

港式奶茶不仅是饮品，更是一种文化符号。它见证了香港从一个小渔村发展成国际大都市的历史变迁，体现了东西方文化的交融与共生。在香港人的生活中，港式奶茶早已超越了单纯的解渴功能，成为了一种生活方式和文化认同的象征。

在香港，喝奶茶是一种日常习惯。无论是早餐、下午茶还是宵夜，一杯香浓的奶茶总能抚慰人心。它不仅是解渴的饮品，更承载着香港人的集体记忆和情感寄托。

港式奶茶的普及程度可以从数据中得到印证。据国际茶叶委员会统计，2020年香港人均年饮茶量达6千克，居亚洲前列。在香港的茶餐厅、大排档，甚至便利店，都能轻易找到港式奶茶的身影。

港式奶茶之所以能成为非遗，不仅在于其独特的制作工艺，更在于其背后的文化价值。它见证了香港的历史变迁，承载了香港人的集体记忆，体现了东西文化的和谐共融。

从街头巷尾的茶餐厅到便利店的优惠活动，港式奶茶正以一种全新的方式融入现代生活。它不再是简单的饮品，而是香港文化传承与创新的生动写照。

正如7-11的优惠活动所展现的，港式奶茶正在以更亲民的方式走进大众生活。它既是文化遗产，也是活生生的日常饮品，继续在香港乃至全球华人社区中散发着独特的魅力。