十种既可观赏又可食用的开花植物，新手养花好选择，推荐种植！
十种既可观赏又可食用的开花植物，新手养花好选择，推荐种植！
在追求生活品质的今天，越来越多的人开始尝试种植既可观赏又可食用的开花植物。这些植物不仅能够美化环境，还能为餐桌增添一份特别的风味。本文精选十种适合新手种植的开花植物，从观赏到食用，全方位展现它们的独特魅力。
1. 茉莉花：芬芳四溢的茶香之选
茉莉花，这一芬芳四溢的开花植物，不仅品种繁多，单瓣与重瓣各有千秋，更因其花朵香气扑鼻而备受喜爱。令人惊喜的是，它的花朵竟可摘取后泡茶饮用，为我们的生活增添一抹清新的香气。茉莉花茶，正是利用了这一特色，以其独特的花香和保健功能受到大众的喜爱。此外，茉莉花泡水还有养颜排毒、提神清火的功效，实在是不可多得的既可观赏又可食用的开花植物。
2. 桂花：秋季飘香的美味佳品
桂花，这一秋季绽放的芬芳之花，不仅价格亲民，更因香气四溢而深受喜爱。在家中养上一盆，每当花开之际，满室飘香，令人陶醉。令人惊喜的是，桂花的用途广泛，不仅可用来制作桂花糕、桂花饼等美味佳肴，还可晒干泡水饮用。此外，桂花还具有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀的效用，对于痰多的朋友来说，常饮桂花水大有裨益。
3. 牡丹吊兰：餐桌上的美味点缀
牡丹吊兰，这道在饭店中常见的佳肴，被人们亲切地称为田七或三七。它不仅具有独特的垂吊型植物形态，还是多肉植物中的一员，叶片厚实饱满，盛开的花朵呈粉紫色，既美观又诱人。其生长迅速，枝条长出后便可轻松采摘，既适合凉拌也适宜炒制，为餐桌增添一抹亮色。
牡丹吊兰，这道在饭店中备受喜爱的佳肴，不仅因其独特的形态和美味口感而受到青睐，更蕴含着丰富的营养价值。其茎叶中富含维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等多种营养物质，而其枝干内更是藏有叶黄素这一强大的抗氧化剂。正因如此，牡丹吊兰在饭桌上常常见到，成为人们餐桌上的常客。若是在家中自种一盆，便可一边欣赏其盛开的粉紫色花朵，一边品尝到最新鲜的牡丹吊兰，何乐而不为？
4. 玫瑰花：泡茶养颜的美容佳品
玫瑰，这一在花界中备受瞩目的品种，不仅以其绚丽多彩的花朵吸引着人们的目光，更因其独特的香气和丰富的食用价值而受到喜爱。玫瑰花，特别是食用玫瑰，不仅可供人观赏，更可采摘其花朵和花苞来泡制茶饮。泡好的玫瑰花茶，香气四溢，品尝一口，仿佛置身于花海之中。此外，玫瑰花还可制成玫瑰花饼，既美味又养颜。因此，玫瑰花在女性中深受喜爱，成为她们日常养颜的佳品。若想在家中享受这一美味，不妨选购一棵食用玫瑰，无论是栽种在庭院还是花盆中，只要给予充足的阳光，它便能持续绽放，让你轻松拥有新鲜的玫瑰花食用。
5. 金银花：清热解毒的养生良方
金银花，这一珍贵的中药材，被誉为清热解毒、消肿的良方。其独特的香气，令人心旷神怡。无论是盆栽还是地栽，只要选择阳光充足的地方，金银花便能茁壮成长，花开满院。新鲜的金银花可以直接用来泡茶，而烘干后的花朵则更便于储存，定期泡饮，对身体的益处不言而喻。
6. 芦荟：美容止痒的多功能植物
芦荟，这一广为人知的植物，不仅易于种植，而且具有多种功效。其中，库拉索芦荟作为可食用品种，深受人们喜爱。它富含多种氨基酸和活性成分，能有效促进细胞新陈代谢，为家庭中的绿色佳品。此外，芦荟在美容方面也表现出色，定期使用能带来意想不到的效果。同时，它还能有效止痒，为生活带来便捷与舒适。
芦荟的汁液对于改善肤质和滋养皮肤具有显著效果。在美容院中，库拉索芦荟的叶片常被用于美容护理。同时，我们日常养护的普通芦荟以及多数芦荟品种，其汁液同样具有止痒功效。例如，当被蚊子叮咬时，只需涂抹一些芦荟汁液，便能迅速缓解痒感。
7. 百合：润肺止咳的食疗佳品
百合不仅以其美丽的花朵吸引人，其底下的根茎同样具有很高的食用和药用价值。在栽种时，应选择专门的食用百合品种，以确保其口感和营养价值。这种百合的根茎生长迅速，洁白无瑕，既脆又甜，既适合煲汤也适合生食。它被广泛应用于润肺止咳、宁心安神以及提高免疫力的食疗和药疗中。
8. 木槿花：炸制酥脆的美味佳肴
木槿，这种多季开花的植物，以其绚烂的花朵著称。事实上，我们日常所见的普通木槿花，不仅美丽动人，更是食用花卉的佳品。然而，由于其性质偏凉，胃部不适者需谨慎食用。好在它富含多种维生素、氨基酸以及铁、钙、锌等微量元素，使得它在食用价值上同样不容小觑。每当木槿花开，不妨尝试将花朵蘸上淀粉，放入油锅中轻炸，其口感酥脆，令人赞不绝口。
9. 石斛花：养生保健的珍贵药材
石斛，这一提及便令人联想到铁皮石斛的植物，其花期主要分布在春季。当它绽放时，那浓郁的香气扑鼻而来，令人心旷神怡，而且其花期持久，为人们带来长时间的观赏盛宴。值得一提的是，石斛的花朵不仅美丽，还可以用来泡茶，茶香四溢；同时，其茎杆也可食用，为人们的餐桌增添了一份特别的美味。
在家中种上一棵石斛，当其老杆成熟后，只需剪下一段放入口中细细嚼食，便能感受到它对胃部的益处。铁皮石斛不仅被誉为养生的佳品，其丰富的多糖类物质还能有效增强人体的免疫力。
10. 菊花：清热解毒的养生茶饮
家中养花爱好者，常常会在秋季欣赏到各式菊花的盛开，它们的花姿优雅，色彩斑斓。而菊花不仅赏心悦目，还能泡茶饮用。若想品尝到食用的菊花茶，推荐选择杭菊、亳菊、滁菊、贡菊或野菊花，这些品种的菊花口感清甜。当然，其他品种的菊花也可泡茶，但需注意，其茶味偏苦，可能并不适合所有人的口味。
而且，值得注意的是，并非所有菊花都适宜食用。为确保安全，推荐选择杭菊、亳菊、滁菊、贡菊或野菊花等品种，它们不仅口感清甜，还具有清热解毒、清肝明目的功效。对于那些经常熬夜的朋友来说，自家种上几棵菊花，在花开之际剪下花朵，既可以享受新鲜的菊花茶，又能在烘干后储存，无需花费购买，绝对是一举两得的选择。
这十种花不仅美丽动人，而且别具一格，它们既可以食用，又易于养护。对于初学者来说，只需在家中种上几盆，便能轻松养好，同时还能欣赏到它们的美丽与实用价值。