《XX》明星同款！在家轻松做可乐鸡翅

《XX》明星同款！在家轻松做可乐鸡翅

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https://www.sohu.com/a/855476169_121629945

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https://post.smzdm.com/talk/p/az7p53er/

3.

https://www.sohu.com/a/814033026_121873236

4.

https://bk.taobao.com/k/kele_943/d4a7475bcfbdda4224a989ca6c59e949.html

5.

https://bk.taobao.com/k/kele_943/057018ec6c6c16bc33240c1e3fc3265c.html

6.

https://m.weibo.cn/p/index?extparam=%E9%83%91%E4%B8%9A%E6%88%90&containerid=1008084f53bf231400bb1827f3640fc83f1b3e&luicode=20000061&lfid=5127772399732084

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107316598/

最近，某位明星在热门节目中展示了自己拿手的可乐鸡翅，这道看似简单的家常菜瞬间成为了众人追捧的对象。今天，就让我们一起来揭秘这道美味可乐鸡翅的制作秘诀，让你也能在家轻松复刻出餐厅级的美味！

要做出美味的可乐鸡翅，首先需要准备以下食材：

• 鸡翅中：500克（约8-10个）
• 可乐：1罐（约330毫升）
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 姜片：5片
• 葱段：2根
• 八角：1颗
• 香叶：1片
• 盐：适量
• 白芝麻：适量（可选）

1. 鸡翅处理

将鸡翅清洗干净后，在每个鸡翅上用刀划两道浅口，这样做不仅有助于去腥，还能让调料更好地渗透进去，使鸡翅更加入味。

2. 腌制

将处理好的鸡翅放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和生抽，抓匀后腌制20分钟。腌制过程中，鸡翅会充分吸收调料的味道，为后续烹饪打下良好基础。

3. 煮沸焯水

将腌制好的鸡翅放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，开火煮至水沸，待血沫浮起后立即捞出，并用清水冲洗干净。这一步可以进一步去除腥味，保证成品的口感清爽。

4. 煎制

取一炒锅，倒入适量食用油烧热后，将鸡翅放入锅中，用中小火两面煎至微微金黄。当鸡翅表面呈现出诱人的色泽时，就可以倒入整瓶可乐了。此时要注意的是，可乐的量要没过鸡翅，但也不要太多，以免影响味道。

5. 炖煮

依次加入适量的老抽调色、生抽调味，根据个人口味调整盐分，还可以撒入些许香叶增添风味。这时，转小火慢炖约20分钟左右，期间要时不时翻动一下鸡翅，确保受热均匀，直至汤汁浓稠，鸡翅变得红亮诱人。

6. 收汁

当汤汁变得粘稠且颜色变深时，关火并迅速将鸡翅捞出摆放在盘中，剩下的酱汁则可以根据喜好淋在上面或是单独盛出作为蘸料使用。至此，一道美味可口的可乐鸡翅就大功告成了！

1. 鸡翅划刀可以让鸡翅更好地吸收酱汁，同时煎时更容易熟透。
2. 煎鸡翅时注意火候，避免煎焦。
3. 可乐的用量可以根据个人口味适量增减。
4. 收汁时要不停翻动，以免粘锅，同时让鸡翅上色更均匀。

将可乐鸡翅整齐摆放在盘中，色泽红亮，香气扑鼻。入口咸甜适中，鸡翅嫩滑入味，是一道绝对不会失败的快手家常菜！别忘了，热气腾腾的可乐鸡翅配上一碗白米饭，简直是冬日里的暖胃神器！

现在，你已经掌握了制作可乐鸡翅的所有秘诀，不妨动手试试看吧！相信你一定能够做出令人惊艳的美味佳肴。记得拍下你的作品，分享给家人朋友，让他们也一起感受这份来自厨房的温暖与幸福！