夏秋交接，一碗养心汤守护你的心血管！
夏秋交接，一碗养心汤守护你的心血管！
夏秋交接时节，气温变化无常，心血管疾病进入高发期。据石家庄市第五医院中西医结合科主任中医师王庆利介绍，季节交替时，外在环境温度的变化会导致血管频繁扩张收缩，一旦超出自身调节范围，就容易引发心肌梗死、脑出血等心血管疾病。
在这个关键时期，如何通过饮食调理来守护心血管健康？广东省人民医院中医科副主任医师林举择推荐了一款养生汤——广枣胡萝卜蜜枣瘦肉汤。这款汤不仅美味可口，更具有养心安神、调理气血的功效，特别适合夏秋季节饮用。
主要食材的功效
广枣：又名酸枣，具有行气活血、养心安神的作用。中医认为，广枣能补益心脾、养血安神，对于心悸失眠、气血不足等症状有很好的调理作用。
胡萝卜：富含β-胡萝卜素和多种维生素，能增强机体免疫力，保护心血管系统。胡萝卜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助于降低血脂。
蜜枣：性温味甘，能补益脾胃、养血补血。蜜枣富含多种维生素和矿物质，对于改善贫血、增强体质有很好的效果。
瘦肉：提供优质蛋白质，易于消化吸收，是补充人体所需氨基酸的良好来源。
汤品制作方法
准备食材：广枣10克，胡萝卜1根，蜜枣2颗，瘦肉200克，生姜适量。
瘦肉切块，用开水焯去血水。
所有食材放入砂锅中，加入适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。
最后根据个人口味加盐调味即可。
为什么适合夏秋季节饮用？
从中医养生的角度来看，夏秋交接时节养生的关键在于“养阴”和“防燥”。正如《黄帝内经》所言：“秋冬养阴，春夏养阳。”此时，人体需要逐渐从夏季的“阳盛”状态过渡到秋季的“阴长”状态。
广枣胡萝卜蜜枣瘦肉汤中，广枣和蜜枣性温味甘，能补益心脾、养血安神；胡萝卜富含维生素，能增强免疫力；瘦肉提供优质蛋白质，易于消化吸收。整款汤品既滋阴养血，又不会过于寒凉，非常适合夏秋季节饮用。
除了通过饮食来调理心血管健康，我们还需要注意以下几点：
饮食调养：少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食品，少吃寒凉及辛辣刺激炙烤等油腻类食品。可以适量饮用淡茶、豆浆等，选择一些润肺清燥、养阴生津的食材，如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
起居调适：早睡早起，保证充足睡眠。处暑时节自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时应早睡早起，保证睡眠充足，每天应比夏季多睡1个小时。午睡也是处暑时的养生之道，可弥补夜晚睡眠不足，有利于缓解秋乏。
适度运动：选择轻松平缓的运动方式，如散步、太极拳等。户外运动是最简单的运动养生方法，特别推荐户外散步运动。散步不仅可以活动全身的肌肉和关节，促进气血运行，还能加强心肺功能，提高人体抵抗力，并且促进胃肠蠕动，增加食欲，所以非常适合体质较弱的人群。户外散步的强度要根据自身情况进行调整，速度不要太快，每分钟保持六七十步最佳。切勿有疲倦的感觉，也不要走到气喘吁吁，否则会因气血过度消耗而适得其反。由于此时白天天气仍比较炎热，最好把锻炼时间安排在清晨或傍晚。
情绪调摄：保持心态平和，避免情绪大起大落。处暑时节“宜安静性情”，时至处暑，秋意越来越明显，大自然逐渐出现一片肃杀的景象，人们容易产生悲伤的情绪，不利于人体健康。因此，在精神调养上，处暑时节要注重收敛神气，使神志安宁，使情绪安静，切忌情绪大起大落，平常可多听音乐、练习书法、钓鱼等安神定志的活动。
通过合理的饮食调理和生活方式改善，我们可以有效预防心血管疾病的发生。但需要提醒的是，以上建议不能替代专业医生的诊断和治疗。如果出现胸闷、心悸、气短等症状，应及时就医。