吃士多啤梨，解锁草莓的多重营养！

吃士多啤梨，解锁草莓的多重营养！

引用

人民网

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来源

1.

http://kpzg.people.com.cn/n1/2024/0327/c404214-40204050.html

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https://new.qq.com/rain/a/20250116A09LNH00

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https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1tzLCI

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https://www.vitabox.com.tw/healthinfo/vitaminc-fruit

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https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/148885

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https://www.aimhealthyu.com/tw/column/311/strawberry-antioxidants-benefits

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https://heho.com.tw/archives/345270

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https://news.cau.edu.cn/mtndnew/d2244d077f4e46e6a25740f613a5f908.htm

“士多啤梨”这个听起来有点洋气的名字，其实是粤语地区对草莓的称呼。它源自英语单词“strawberry”的音译，因为直接说“草莓”会跟“霉”谐音，所以聪明的广东人就创造了这个既好听又吉利的词。

别看士多啤梨个头小，它的营养价值可是一点都不含糊。每100克的士多啤梨中，维生素C的含量高达69.2毫克，这个数字是什么概念呢？简单来说，就是比苹果、葡萄高出10倍以上！日本甚至称它为“活的维生素丸”。除了维生素C，它还富含多种维生素B、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及膳食纤维和抗氧化物质。

别以为士多啤梨只是营养丰富，它的热量还低得惊人。每100克只有39大卡，相当于你吃了一大碗草莓，却只摄入了不到半碗米饭的热量。这对于正在减肥的朋友们来说，简直就是福音！

士多啤梨的好处可不是一两个就能说完的。它富含的维生素C不仅能增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，帮助伤口愈合。膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘。抗氧化物质如花青素、鞣花酸等，能清除自由基，延缓衰老，降低慢性病风险。此外，它还能帮助调节血糖，保护心血管健康，甚至有抗癌作用。

不过，吃士多啤梨也是有讲究的。首先，一定要挑选新鲜的，颜色鲜艳、果形完整、无霉斑的。其次，由于草莓表面有很多小凹陷，容易藏污纳垢，所以食用前一定要彻底清洗干净。建议用淡盐水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗。另外，胃敏感的人要适量食用，孕妇和婴儿在医生指导下食用。

士多啤梨的吃法多种多样，可以做成甜点、冰淇淋、果汁，还可以直接加到早餐麦片里。无论是哪种吃法，都能让你享受到这份来自大自然的馈赠。所以，下次去超市，不妨多买点士多啤梨，让这份美味又健康的水果成为你餐桌上的常客吧！