闽王王审知的养生秘籍：金线莲

闽王王审知的养生秘籍：金线莲

金线莲，这味被誉为“药王”的珍贵中草药，早在五代时期就与闽王王审知结下了不解之缘。相传，王审知的母亲因身体虚弱，多方求医无效。一位老儒生推荐了金线莲，服用后其母逐渐康复。这一民间传说，不仅展现了金线莲的神奇功效，也见证了它在闽南地区的悠久历史。

金线莲全草可入药，味甘性平，归肺、肝、肾、膀胱经，具有平肝息风、益肾健骨解酒、清热凉血、解毒消肿等功效。现代科学研究发现，金线莲含有丰富的维生素C、蛋白质、多种氨基酸和微量元素等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健功效。

金线莲的药用价值早在南宋《临汀志》中就有记载，将其列入花卉类。在民间，金线莲被誉为“药王”、“金草”，是闽台地区传统的保健养生佳品。其功效主要体现在以下几个方面：

清热凉血

金线莲性凉，具有清热凉血的功效，可用于多种炎症的辅助治疗。对于高血压、糖尿病、心脏病、肺炎、急慢性肝炎、肾炎等症，金线莲都能发挥一定的调理作用。

祛风利湿

金线莲具有祛风利湿的功效，因此，可用于治疗风湿骨痛、腰膝背痛。对于关节炎、腰肌劳损等风湿性疾病，金线莲能有效缓解症状。

保肝护肝

金线莲在保肝护肝方面效果显著，对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有很好的辅助治疗作用。同时，它还能促进酒精代谢，具有解酒功效，适合经常饮酒的人士服用。

提高免疫力

金线莲含有多种生物活性物质，如生物碱类、黄酮类、多酚类等，能有效提高人体免疫力，增强机体抵抗力。对于体质虚弱、容易感冒的人群，长期服用金线莲能改善体质。

金线莲的食用方法多样，既可单独使用，也可与其他中药材或食材搭配，制作成各种养生佳品。

煮水饮用

取干品2.5克，反复煎煮至味淡后嚼服。这是最简单的食用方法，适合日常保健。

炖汤

金线莲常用于搭配鸡肉、排骨、鲍鱼等食材，制作滋补汤品。例如：

• 金线莲老母鸡汤：缓解风气膝痛
• 金线莲兔肉汤：凉血解毒、利大肠
• 金线莲甲鱼汤：美容养颜、降血压
• 金线莲鸽子汤：滋肾益气、祛风解毒

泡茶

将干品放入茶具冲泡饮用。金线莲茶清香甘甜，适合日常饮用，尤其适合办公室人群。

其他做法

还可制成柠檬汁或冰糖汁等饮品。这些饮品不仅口感好，还具有很好的保健功效。

虽然金线莲具有诸多功效，但食用时也需注意以下几点：

1. 对生长环境要求严格，人工种植难度较大，选购时需谨慎。
2. 栽培时需科学管理水分、肥料及病虫害防治。
3. 养殖中要注意遮光、保持湿润、控制温度并适当施肥。
4. 脾胃虚寒者禁用，因其性凉，易伤脾胃。
5. 孕妇慎用，以免影响胎儿健康。

随着现代医学的发展，金线莲的功效得到了更深入的研究和证实。研究表明，金线莲在解酒、抗肿瘤、提高免疫力、保肝护肝、降血脂、降高尿酸以及辅助治疗动脉硬化和脑血栓等方面效果显著。

在闽南地区，金线莲已成为日常食疗保健佳品，尤其适合阴虚火旺的人群。无论是炖汤还是泡茶，金线莲都是养生的好选择。其独特的药用价值和保健功效，使其在现代保健领域展现出广阔的应用前景。

金线莲这颗自然的瑰宝，以其独特的药用价值、极高的营养作用，以及在养生保健领域的独特魅力，受到人们极大的喜爱。在追求健康养生的今天，金线莲必将成为更多人保健养生的首选佳品。