国家卫健委推荐：糙米助你远离痛风

国家卫健委推荐：糙米助你远离痛风

引用

搜狐

等

8

来源

1.

https://www.sohu.com/a/855209786_120991886

2.

http://life.china.com.cn/web/cj/detail2_2024_02/23/4327405.html

3.

https://www.sohu.com/a/855223505_120991886

4.

http://www.nq.gov.cn/nqzd/nqztzl/rdzl/spaq/202405/e87245b83f174370aa9ace990bd3040d.shtml

5.

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/673768/%E7%B3%99%E7%B1%B3%E5%A5%BD%E8%99%95-%E9%98%B2%E4%BE%BF%E7%A7%98%E6%94%B9%E5%96%84%E9%AB%AE%E8%B3%AA%E7%B3%99%E7%B1%B36%E5%A5%BD%E8%99%95-%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%95%99%E6%BA%9D%E7%99%BD%E7%B1%B3%E6%AF%94%E4%BE%8B%E5%85%8D%E5%82%B7%E8%84%BE%E8%83%83

6.

https://www.chinanews.com.cn/life/2024/04-03/10192606.shtml

7.

https://cn.healthcarehk.org/%E7%97%9B%E9%A3%8E%E9%A3%9F%E8%B0%B1%E8%A6%81%E6%94%B9%EF%BC%9A%E4%B8%8D%E5%BF%85%E6%95%8C%E8%A7%86%E5%98%8C%E5%91%A4/

8.

https://finance.sina.cn/2024-02-22/detail-inaixcqi1835541.d.html?vt=4&cid=76524&node_id=76524

糙米，这个看似普通的食材，却在国家卫健委最新发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》中被特别推荐。对于痛风患者来说，选择合适的主食至关重要，而糙米正是一个理想的选择。

糙米是稻谷脱壳后不经过精加工的米，保留了米糠和胚芽部分，因此富含膳食纤维、维生素B群以及镁、锌、铁等多种矿物质。与精白米相比，糙米的营养价值更高，尤其是其低血糖生成指数（GI）的特点，有助于稳定血糖水平，减少脂肪吸收。

对于痛风患者而言，糙米的最大优势在于其低嘌呤含量。嘌呤是导致尿酸升高的主要因素，而糙米作为低嘌呤食物，不会加重病情，反而能帮助控制尿酸水平。此外，糙米富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的尿酸。

在日常饮食中，痛风患者可以将糙米作为主食的首选。既可以单独煮成糙米饭，也可以与白米混合煮制，或者做成糙米粥。需要注意的是，糙米的烹饪时间比白米稍长，建议提前浸泡4小时以上，这样既能缩短煮制时间，又能使糙米更容易熟透。

不过，糙米的口感与白米有所不同，初次尝试可能会觉得有些硬，但这种独特的口感正是其营养价值的体现。建议痛风患者逐渐适应糙米的口感，将其作为日常饮食的一部分。

总之，糙米是一种值得推荐的健康食材，尤其适合痛风患者。它不仅能够帮助控制尿酸水平，还能提供丰富的营养。不妨从今天开始，让糙米成为你餐桌上的常客，为健康助力。