低升糖馒头是糖尿病患者的理想选择吗？

低升糖馒头是糖尿病患者的理想选择吗？

引用

网易

等

11

来源

1.

https://www.163.com/dy/article/J3P9KSQE0552HUWQ.html

2.

https://finance.sina.com.cn/cj/2024-09-19/doc-incprwmx1550193.shtml

3.

https://www.sohu.com/a/788332201_121854405

4.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27266441

5.

https://www.cnr.cn/shanghai/jkdsj/20240913/t20240913_526901566.shtml

6.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29389314

7.

https://www.sohu.com/a/765227928_121773002

8.

https://new.qq.com/rain/a/20240328A092US00

9.

https://www.stheadline.com/health-edu/3337625/%E6%AF%8F10%E5%90%8D%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E6%9C%891%E4%BA%BA%E6%82%A3%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85-%E9%86%AB%E7%94%9F%E6%8E%A8%E4%BB%8B3%E7%A8%AE%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%BF%85%E5%90%83-%E5%8A%A9%E9%99%8D%E8%A1%80%E7%B3%96%E6%B8%9B%E8%82%A5%E6%8A%97%E7%99%BC%E7%82%8E

10.

http://www.360doc.com/content/24/1024/17/78146183_1137526372.shtml

11.

http://www.jinxumianye.com/news/667.html

近年来，低升糖馒头因其较低的血糖生成指数（GI），成为糖尿病患者关注的主食选择。研究表明，选择低升糖食物有助于平稳餐后血糖波动，从而更好地控制糖尿病。那么，低升糖馒头是否已经成为糖尿病患者的“新宠”呢？让我们从多个维度进行探讨。

低升糖馒头通常由全谷物、杂粮等低GI食材制成，富含膳食纤维、维生素和矿物质。与精制面粉相比，这些食材在消化过程中释放糖分更慢，有助于控制血糖水平。例如，黑米、糙米、荞麦等都是常见的低升糖馒头原料。

数据显示，我国糖尿病患者数量庞大，2019年65岁及以上的糖尿病患者数量约为3550万人，占全球老年糖尿病患者数量的四分之一。在这样的背景下，低升糖主食市场迅速发展。以功能大米为例，预计市场规模可达千亿级。奚木河等品牌已为30万名糖尿病患者提供服务，显示出低升糖主食市场的巨大潜力。

医生普遍建议糖尿病患者选择低GI食物，但并没有特别强调低升糖馒头。事实上，米饭和面食都会使血糖升高，只是相比之下，白米饭的血糖生成指数更低一些。糖尿病患者在选择主食时，应该注意做法要正确、搭配要适当并且要适量地吃。

一些糖尿病患者反映，低升糖馒头确实有助于控制血糖。例如，简唐师黑麦荞麦控糖馒头具有高饱腹感和松软的口感，同时不含色素、白面、脂肪、蔗糖、添加物和防腐剂。然而，也有患者表示，仅靠低升糖馒头控制血糖效果有限，还需要配合整体饮食管理和运动。

除了低升糖馒头，市场上还有其他低升糖主食可供选择。例如，高原三色藜麦米也是一种低GI、升糖缓慢的主食选择，适合糖尿病患者食用。此外，糙米、荞麦面等也是常见的低升糖主食。

综上所述，低升糖馒头确实是糖尿病患者可选择的健康主食之一，但不能简单地说它是“新宠”。糖尿病患者在选择主食时，应该综合考虑各种因素，包括食材的GI值、个人口味偏好、饮食习惯等。同时，控制血糖的关键在于整体饮食管理和生活方式调整，而不是单纯依赖某一种食物。