夏季腹泻高发，如何通过饮食防复发？

夏季腹泻高发，如何通过饮食防复发？

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人民网

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来源

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夏季是腹泻的高发季节，很多人会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，起病多急骤。温州医科大学附属第一医院消化内科主任医师陈坛辀在接受采访时表示，别拿腹泻不当回事，严重时会造成人体电解质紊乱、脱水和代谢性酸中毒等。

夏季腹泻主要由感染性因素引起，包括细菌、病毒和寄生虫等。高温潮湿的环境有利于病原菌的繁殖，食物容易被污染，从而引发肠道传染病。此外，夏季人们喜食冷饮冷食，过热过冷的交替刺激也会导致胃肠功能受损，引发腹泻。

腹泻不仅影响生活质量，严重时还会导致脱水、电解质紊乱，甚至危及生命。因此，预防夏季腹泻尤为重要。

选择适宜的食物

1. 淀粉类食物：如米粥、面条、白吐司等，可以提供能量并稳定肠道。这些食物有助于粪便成形，减轻腹泻症状。

2. 蛋白质类：选择易消化的优质蛋白来源，如鱼肉、鸡肉、鸡蛋等。避免高脂肪的肉类，因为肠道发炎时难以消化。

3. 清淡汤品：如稀饭、清汤或蔬菜汤，既能补充水分，又能提供必要的营养。

4. 水果：选择水溶性纤维含量高的水果，如木瓜、去皮的苹果或香蕉。避免食用高糖分的果汁。

饮食注意事项

1. 少量多餐：每天可安排5-6餐，每餐不要吃得过饱，减轻肠胃负担。

2. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食品，这些都会加重肠道负担。

3. 保持水分摄入：适量饮用温水或口服补液盐，防止脱水。可以选择不太甜的运动饮料，但要注意稀释甜度。

4. 注意饮食卫生：食物要充分加热煮熟，避免生食和过期食品。

“五低”饮食原则

中医提倡夏季饮食应遵循“五低”原则：低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。适宜食用清淡、新鲜、易消化的食物，如蔬果、蛋类、豆制品等。

适宜食材

• 清热解暑类：绿豆、小麦、苦瓜、冬瓜等，既能解暑祛湿，又能健脾益肾。
• 健脾养胃类：山药、薏苡仁、莲子等，有助于改善脾胃功能。
• 优质蛋白质：鹅肉、鸡肉、鱼肉等，易于消化吸收。

调理方法

1. 少食多餐：老年人尤其要注意避免过饱，建议少食多餐。
2. 合理搭配：细粮与粗粮要搭配吃，一个星期应吃三餐粗粮，以二稀一干为宜。
3. 注意饮食规律：早起晚睡需午休，饭后不要立即躺卧，应稍作活动帮助消化。

通过合理的饮食调理和中医养生方法，可以有效预防夏季腹泻，维护肠道健康。如果出现腹泻症状，应及时就医，遵医嘱服药，切勿自行服用止泻药。