免疫活性寡肽：提升免疫力的新型营养成分

免疫活性寡肽：提升免疫力的新型营养成分

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网易

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来源

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近年来，一种名为“免疫活性寡肽”的新型营养成分在食品和医药领域引发广泛关注。它不仅能够提升人体免疫力，还能抑制肿瘤生长，其独特的作用机制和广阔的应用前景，使其成为科研界和产业界共同关注的热点。

免疫活性寡肽属于生物活性肽的一种，由2-20个氨基酸通过肽键连接而成。与普通蛋白质相比，寡肽具有分子量小、易吸收的特点；与单个氨基酸相比，又具有更高的生物活性和功能多样性。

免疫活性寡肽之所以能提升免疫力，主要通过以下几种方式发挥作用：

1. 调节免疫细胞功能：寡肽能够激活巨噬细胞，增强其吞噬能力，从而提高机体的非特异性免疫。同时，它还能促进T细胞和B细胞的增殖分化，增强特异性免疫反应。

2. 抑制肿瘤生长：研究表明，某些免疫活性寡肽能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，同时还能增强化疗药物的效果。

3. 抗病毒作用：寡肽能够干扰病毒的吸附和穿入过程，抑制病毒复制，从而发挥抗病毒作用。

免疫活性寡肽的应用场景非常广泛，目前主要集中在以下几个领域：

1. 食品和保健品：作为功能性成分添加到各类健康食品和保健品中，用于提升免疫力、改善营养状况。例如，某些婴儿配方奶粉中就添加了从乳清蛋白中提取的免疫活性寡肽。

2. 医药领域：用于开发新型免疫调节药物，特别是在肿瘤免疫治疗领域。一些研究正在探索将免疫活性寡肽作为纳米载体的配体，以提高药物的靶向性和疗效。

3. 临床营养支持：在医院营养支持中，免疫活性寡肽被用于改善患者的营养状况，促进术后恢复。

1. 结核分枝杆菌研究：2024年3月，深圳国家感染性疾病临床医学研究中心与上海科技大学研究团队在Nature Structural & Molecular Biology杂志发表重要研究成果，揭示了结核分枝杆菌通过寡肽转运体OppABCD摄取寡肽的精确分子机制。这一发现为开发新型抗结核药物提供了重要线索。

2. 纳米技术应用：在肿瘤免疫治疗领域，研究人员正在探索将免疫活性寡肽与纳米技术结合，开发更有效的靶向治疗方案。例如，通过设计含有免疫活性寡肽的纳米颗粒，可以更精准地将药物递送到肿瘤部位，同时减少副作用。

3. 食品应用：在食品领域，研究人员正在开发更多富含免疫活性寡肽的功能性食品。例如，通过酶解技术从大豆蛋白、乳清蛋白等原料中提取免疫活性寡肽，用于生产保健食品。

随着研究的深入，免疫活性寡肽的应用前景将更加广阔。它不仅有望在食品和保健品领域发挥更大作用，还可能在医药领域带来突破性进展。然而，要实现这些目标，还需要解决一些关键问题，如提高寡肽的稳定性和生物利用度，优化其生产制备工艺，以及进一步明确其作用机制和安全性。

总之，免疫活性寡肽作为一种新型生物活性物质，正在展现出巨大的应用潜力。随着科技的进步和研究的深入，我们有理由相信，它将在提升人类健康水平方面发挥越来越重要的作用。