农业全产业链的含义与类型及五种不同的整合模式
农业全产业链的含义与类型及五种不同的整合模式
现代农业的竞争已经从单纯的产品竞争转变为产业链之间的竞争。如何构建和完善农业产业链，不仅关系到农业的增效，更关系到农民的增收。本文将为您详细解析农业全产业链的含义、类型及其整合模式，并通过具体案例展示一二三产融合的发展路径。
随着经济全面进入新常态，当前区域综合实力的竞争，已经由原来的企业和产品之争，转变为产业链竞争。延伸农业产业链，提高农产品附加值，让农民充分享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益，成为促进农业增效、农民增收的必然选择。
1. 何谓农业全产业链？
关于“农业全产业链”的概念，目前尚未有较为权威的界定。综合各家之言，虽然学者们阐述的角度不同，但对农业全产业链涉及农产品生产、加工、运输、销售等诸多环节，包括农业产前、产中、产后的各部门、组织机构及关联公司是一个有机整体的看法大体是一致的。
在农业领域，农业产业链是不同农产品链的集合体，是联结农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运和销售、消费等环节的有机整体。它一般由产品链、价值链、创新链、资金链、信息链、组织链构成。
2. 三大类型农业产业链发展加快
1. 加工链不断巩固
截至2016年底，农民合作社中有53%发展加工流通，7.8万家规模以上农产品加工企业延长农业产业链、提升价值链。农产品加工业与农业产值比上升到2.2∶1，农产品加工率达到65%。
2. 服务链快速发展
在需求带动和政策扶持下，各类新型农业服务主体快速发展。目前，全国经营性专业服务组织超过100万个，市场化运作的龙头服务企业不断壮大，农业生产型服务的产业形态越来越明晰。
3. 功能链蓬勃兴起
作为农业发展新动能的休闲农业、乡村旅游呈快速发展态势。2016年，全国休闲农业和乡村旅游营业收入超过5700亿元，正成为农村经济发展的重要新兴行业。
3. 农业产业链整合模式呈多样化
1. 专业市场带动型
由地方政府建立农产品专业批发市场，大批中间商在专业市场进行批发交易，中间商再分别联系农户和消费者。专业批发市场是整合产业链的关键。
2. 农民合作组织带动型
农户在自愿互助的基础上成立各种类型的合作经济组织，合作经济组织自己从事农产品的加工和销售，向产业链后端延伸。
3. “龙头企业+合作社(基地)+农户”型
由一家或几家农业龙头企业通过订单农业、股份合作、全程(半程)服务等形式与合作社(基地)形成紧密合作关系，构建“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业产业链经营模式。
4. 产业集群驱动型
农产品加工(流通)企业在空间(产业园区或物流园区)集聚，带动当地特色农产品或优势农产品的基地化生产，以及相关服务行业的空间集聚，形成“产业园区+物流园区+服务基地+区域农业”的产业体系。
5. 功能拓展型
近年来一些地方拓展农业功能，将农业生产与文化、旅游业融合，形成休闲农业等新兴农业产业链。
4. 农业产业链如何布局
农业产业链建设是我国现代农业的重要组成部分和产业支撑。构建现代农业产业链，使农业产业链组织从松散到紧密，从生产为主到销售为主，从单一到综合，从短到长，从小到大，从内到外。现在只需四步就能轻松布局农业产业链。
1. 不断拓展和延伸产业链
（1）产业链的纵向延伸
从纵向角度使产业链向前向后延伸，并主要在农产品加工业上做文章，尽可能提高农产品精深加工比例，实现价值增殖。
（2）增加产业链横向延伸
从横向角度对每一环节进行拓宽，使得各个产业环节和产品功能得以扩充。农业生产不仅是获得农产品的过程，其间，利用现代化农业的生产性、观光性、娱乐性、参与性、文化性、市场性，可以开发旅游观光农业，还可以作为农业教育基地、农业科研基地等。
（3）扩大产业链的厚度
即壮大农业产业链的规模，只有具有一定规模的产业链，才能产生出一定的市场竞争力。
2. 推动农民进入产业链
构建农业产业链，目的之一是使农民不仅获得生产环节的效益，而且能分享加工、流通环节的利润，使农民真正得利。要不断进行组织创新，实施产业化经营，使农民不仅仅经营自产初级产品，而且要在一定程度上满足农产品深加工和大流通要求真正进入市场。
这就需要加大对农民的教育和培训，要通过科学技术知识培训、职业技能培训，提高农民的科技素质，使其具备参与产业链的能力。
3. 促进产业链协调顺畅
强化整链意识，使产业链的物流、信息流、资金流等顺畅协调，降低交易费用，获得整链效益。应以市场需求为导向，根据市场需要来整合和引导整个产业链的发展。积极推行订单农业，使农户与加工企业建立稳定的契约关系和利益共同体。
尽量消除地方保护主义，避免人为割断产业链，将农产品生产流通纳入正规化、制度化和法制化轨道。
4. 采用多种形式发展农业产业链
由于我国各地的农业产业链组织的形成条件、市场发育程度、地域经济发展水平存在着较大差异，农业产业链的组织形式必将以多种组织模式和发展类型同时并存。因此，构建农业产业链要因地制宜，因部门(行业)、产品而异，寻求最适合的组织形式。
一二三产融合激活新农业
在青山叠影的“氧吧”里徒步，与千年香榧树合影，品尝浙西农家菜……5月20日，在浙江省兰溪市梅江镇的金恪集团浙江柏灵香榧基地，100余名来自上海的中老年游客饶有兴致地参观了这片现代化农业示范基地。下一个旅游团已经在路上。
在浙江柏灵香榧基地采摘香榧果。（受访机构供图）
10多年前，这里的村民在山上大规模种植香榧树，一步步把荒山变成青山。如今，借助实业投资，青山开始变成金山。“绿水青山就是金山银山”的理论在这里有了生动实践，而激活这片沉睡土地的秘密就是一二三产融合。
金恪集团香榧基地位于梅江镇马桥头村，“85后”周宇驰在这里出生长大。周宇驰的父亲常年在外创业，致富后不忘家乡。2010年，周宇驰父亲与几位乡贤一同投资上亿元流转土地、培育香榧树苗，带领村民把荒山变成了4000余亩香榧林。
然而，农业是一个高投入、慢产出的产业，尤其是香榧，从育苗到挂果得七八年。2014年，周宇驰父亲愈发感到持续投入的压力，与正在寻觅农业投资机会的金恪集团合作，由此夯实了发展后劲。两年后，已成长为产业带头人的周宇驰“接棒”，继续为香榧探索新路子。
兰溪市副市长陈玉祥说，联系农口20余年，发现干农业的人首先要有情怀，还得有实力，更要有办法。兰溪把香榧作为枇杷、杨梅之后的又一个特色农产品给予扶持，帮助有想法的企业做大做强，增加农民收入，带动乡村振兴。
金恪集团董事长王建峰说，做农业要跳出农业看农业，一产的一份收入经过二产加工增值，再通过三产的营销服务形成更多收益。2016年，金恪集团并购浙江柏灵农业发展股份有限公司，并继续让周宇驰担任总经理。
周宇驰说，有了金恪集团赋能，基地开始向香榧果深加工以及文旅康养延伸价值链。公司与中国香榧工程研究中心、江南大学联合成立“香榧深加工技术研发中心”，并申请商标品牌“榧常好食”和“千紫禾”。
目前品牌的旗下已经研发出香榧食用油、香榧乳饮料、防弹咖榧固体饮料、香榧黑糖松饼、香榧面膜、香榧精油、香榧熏香等系列产品。
此外，香榧基地的文旅产品以及旅游线路不断成熟，已配套建设完成6公里林区道路沥青路面硬化、3公里林区登山步道、7幢林业生产管理用房。住宿接待的酒店正在建设，预计单日可接待200余人。金恪集团在“江浙沪”等地区拥有40余万活跃客群将不断为香榧基地导入客流。
“落实市政府的规划，这里将打造成为一个以香榧产品加工、科普教育、文旅康养于一体的现代田园综合体。”金恪集团王建峰说，科学种植提升农产品品质，深加工以及文旅康养延伸农产品附加值，一二三产融合才能激活新农业。
研学旅行的学生团在磬玉酒庄生态葡萄园参观。（受访机构供图）
据了解，金恪集团正在新疆维吾尔自治区博湖县、江西省南丰县等地打造葡萄、蜜橘等特色农产品的一二三产融合项目。其中，位于博湖县博斯腾湖畔的罄玉酒庄正打造农业+旅游、康养+旅游的新型文旅产业，并刚刚接受“国家级AAA级旅游景区”授牌。
在乡村振兴战略下，一个多地联动，农业、文旅与康养多产业互动的创新商业模式正在崛起。
本文原文来自边看边游，新华财经