妙佑医疗推荐：高血压患者的春季食疗法

妙佑医疗推荐：高血压患者的春季食疗法

引用

网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/IT4C27M805561JSU.html

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https://www.163.com/dy/article/J81RHT830522C1VP.html

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春季是高血压患者需要特别关注的季节。随着气温逐渐升高，人体血管扩张，血压可能会出现波动。因此，合理安排春季饮食，选择合适的食材，对控制血压至关重要。

野菜界的“降压高手”——马齿苋

马齿苋富含钾元素，能帮助维持人体内水分和电解质平衡，促进血管扩张，从而降低血压。此外，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，对心血管健康大有裨益。

凉拌马齿苋

• 食材：新鲜马齿苋500克，蒜末适量，生抽、醋、香油各适量。
• 做法：
  1. 将马齿苋洗净，去掉老根和老叶，切成小段备用。
  2. 锅中加水烧开，加入少许盐和油，将马齿苋放入焯烫一下，捞出沥干水分。
  3. 将焯烫好的马齿苋放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。

脑梗的“天敌”——蒲公英

蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，富含维生素A、维生素C、钾、钙等，能够清除血管内的垃圾和毒素，保持血管的通畅和弹性。

蒲公英炒鸡蛋

• 食材：新鲜蒲公英300克，鸡蛋3个，盐、油各适量。
• 做法：
  1. 将蒲公英洗净，去掉老根和老叶，切成小段备用。
  2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
  3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固，捞出备用。
  4. 锅中再加油烧热，放入蒲公英翻炒至断生，加入少许盐调味。
  5. 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

三花饮：清热解毒，宁神静思

春季应以养肝为主，对于血压偏高的人群，尤其是肝阳上亢型的高血压患者，建议饮用三花饮。

• 材料：菊花、金银花、茉莉花。
• 做法：将三种花一起冲泡饮用。

春笋香菇汤：降压降脂

春笋具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效，搭配香菇，能有效降低血压和血脂。

• 材料：春笋、香菇、瘦肉。
• 做法：
  1. 春笋用清水浸软洗净，切去两头，漂洗干净后捞出切成小丁，香菇和瘦肉也分别切丁。
  2. 清汤倒入锅内，大火烧开，放入春笋、香菇和瘦肉，小火慢炖至肉烂，加盐调味即可。

1. 选择清淡食物：春季应多食用荠菜、芹菜、海带、绿豆等偏凉的食物，避免油腻、生冷及辛辣食物。
2. 补充水分：每天至少补充1200克水，保持充足的水分摄入。
3. 合理搭配食材：多吃红黄色和深绿色的蔬菜，注意营养均衡。
4. 避免大辛大热食物：如羊肉、辣椒、花椒、胡椒等，这些食物可能引起血压波动。

1. 适度运动：选择散步、慢跑、太极拳等有氧运动，有助于改善心肺功能。
2. 保持良好作息：规律的睡眠有助于稳定血压。
3. 管理情绪：春季容易情绪波动，学会自我调节，保持心情舒畅。
4. 注意保暖：春季气温变化大，适时增减衣物，避免感冒。

通过合理的饮食搭配和健康的生活方式，高血压患者可以更好地控制血压，享受春天的美好时光。但请记住，食疗只是辅助手段，不能替代医生的诊断和治疗。如有需要，请咨询专业医生或营养师。