广宁省美食节：下龙湾游轮餐厅成新宠

广宁省美食节：下龙湾游轮餐厅成新宠

2024广宁美食节在下龙市太阳狂欢广场正式拉开帷幕。图自越通社

2024年12月26日晚，以“广宁——美食精华汇聚之地”为主题的2024广宁美食节在下龙市太阳狂欢广场（Sun Carnival Plaza）正式拉开帷幕。此次美食节吸引了近130个展位参与，创下了历史新高。

美食节是越南全国各地风味的集中展示。游客可以品尝越南北部、中部和南部3地的经典美食，如：北部的米粉、烤肉米线、鱼饼、蒸米卷和炸墨鱼饼等， 中部的顺化牛肉粉、广南面、会安高楼面以及小碗米糕； 南部的发酵鱼汤火锅、烤蛇头鱼和南部煎饼等。

游客还可以现场观赏美食大师们的烹饪表演。与此同时，美食节还举办了多种文艺表演和传统民间游戏，为活动增添了更多趣味。

广宁美食节是年度盛事，旨在推广越南独特的文化与美食，提高广宁省的旅游吸引力，同时为将广宁打造为“一年四季安全、友好、迷人旅游目的地”奠定基础。根据目标，2025年广宁省力争接待游客2000万人次，其中包括450万国际游客，实现旅游总收入50000亿越盾（约合20亿美元）。

2024广宁美食节将持续至12月29日。值此之际，太阳集团还为游客推出优惠活动，太阳世界下龙乐园门票价格对成人和儿童均五折优惠。

越南美食以其独特的风味和丰富的多样性而闻名。在广宁美食节上，游客可以品尝到来自越南北部、中部和南部的特色美食，感受不同地区的饮食文化。

北部美食以清淡爽口为主，代表菜品有米粉、烤肉米线、鱼饼等。米粉是越南的国菜，以其细腻的口感和丰富的配料而受到游客的喜爱。烤肉米线则将香嫩的烤肉与爽滑的米线完美结合，再配上特制的酱料，令人回味无穷。鱼饼则是用新鲜的鱼肉制成，外酥里嫩，鲜美可口。

中部美食则以香辣为主，代表菜品有顺化牛肉粉、广南面、会安高楼面以及小碗米糕等。顺化牛肉粉是越南中部的特色美食，以其浓郁的牛肉汤底和嫩滑的牛肉片而闻名。广南面则以独特的面条和香料搭配而成，口感丰富。会安高楼面则是将面条与海鲜、蔬菜等食材完美结合，鲜美可口。小碗米糕则是将糯米与各种香料混合制成，口感软糯，香气四溢。

南部美食则以酸甜为主，代表菜品有发酵鱼汤火锅、烤蛇头鱼和南部煎饼等。发酵鱼汤火锅是将发酵的鱼汤与各种蔬菜、肉类等食材一起煮制而成，味道鲜美。烤蛇头鱼则是将新鲜的蛇头鱼烤制而成，外酥里嫩，鲜美可口。南部煎饼则是将米粉与各种蔬菜、肉类等食材一起煎制而成，口感香脆，味道鲜美。

下龙湾是越南著名的旅游景点，被誉为“海上桂林”。在这里，游客不仅可以欣赏到壮观的自然风光，还可以享受到美食与观光的双重体验。

下龙湾游轮餐厅是当地旅游的重要组成部分，游客可以在游览下龙湾的同时享受美食。游轮餐厅提供丰富的越南特色美食，如海鲜、米粉等。游客可以在游轮上品尝到新鲜的海鲜，如龙虾、螃蟹、虾等，也可以品尝到越南特色的米粉、烤肉米线等美食。同时，游客还可以欣赏到下龙湾的壮观景色，如奇特的石灰岩山峰、碧绿的海水等，感受大自然的鬼斧神工。

2024中越（东兴—芒街）商贸·旅游博览暨产业合作活动周在东兴市举行，活动周以“深化产业合作 共建美好未来”为主题，创新采用“1+3+N”模式举行各项活动。

本届活动周持续至12月11日，创新采用“1+3+N”模式举行各项活动。“1”为开幕式；“3”为商贸、旅游和产业三个主题活动，商贸主题活动包括会展、东兴国际咖啡文化节、东盟特色美食节、新能源汽车展、东盟红木展等，旅游主题活动包括边民界河大联欢、中越跨境交流竞跑等，产业主题活动包括中越产业合作研讨暨投资发展推介会、现场考察等；“N”为市场化运作的活动，政府提供平台，由各行业领域的商会、协会或联盟举办的商贸、旅游、产业活动，如中越文化电音节、跨境电商培训等活动。

本届活动周会展规模扩大，设置工作成果专题展区和各类商品展区，全面展示中国防城港市各县（市、区）、越南芒街市的经济社会发展成果、潜力和优势，预设商品展区面积约15000平方米，安排展位共500个，其中中国企业400个，越南企业100个。商品展展馆位于东兴市北投旅游集散中心，分为越南特色商品展、国际商品展、进出口商品展、旅游业展、电商展等多个展区。

参展企业有中国和越南的名优企业，以及来自广东、福建、云南、湖北等地的国内企业，和来自俄罗斯、巴基斯坦、泰国、澳大利亚、加拿大等的国外企业。参展商品主要为电子产品、医疗器械、特色食品以及国内外名优特产等。活动周期间还将举办中越产业合作研讨暨投资发展推介会以及开展现场项目考察活动，推动中越两国企业在轻纺服装、电子信息、玩具、医药、边贸加工、海鲜冷链、口岸物流、绿色家居建材、新能源材料等领域加强交流与合作，为两国经济的共同发展注入新动力。

据悉，活动周源于1990年的“中越边境商品交易会”“中越商贸·旅游博览会”，至今已有34年历史。2006年4月，中越双方在越南河内市签署了合作协议书，约定从2006年起，由东兴市和芒街市轮流在两市联合举办博览会。双数年份在中国东兴市举办，名称为“中越（东兴—芒街）国际商贸·旅游博览会”；单数年份在越南芒街市举办，名称为“越中（芒街—东兴）国际商贸·旅游博览会”，迄今为止已成功举办了15届。

18年来，中越商贸·旅游博览会规模不断扩大，内涵不断丰富，知名度、影响力日益提升。平均每届参会参展企业500多家，参展商家的国别从中国、越南拓展到韩国、印尼、泰国等国家，展览销售以及订货合同金额从2006年首届的2862万元人民币增长到2018年的7000万元人民币；项目投资签约总金额从11.13亿元人民币上升到突破百亿元人民币；累计签订重大投资项目协议120多个，成交额620多亿元人民币，为东兴培育出红木、机电、海产品加工等相关龙头行业批发市场。

中越（东兴—芒街）商贸·旅游博览暨产业合作活动周的举办，已经成为中越两国真诚互动、友好往来的桥梁和纽带，成为寻求商机、谋求发展、开创区域繁荣发展的重要平台，成为21世纪海上丝绸之路建设的一个亮点，也是贯彻落实中越联合声明的重要举措。

广宁省美食文化的魅力不仅体现在美食本身，更体现在其对旅游业的推动作用。通过美食节、游轮餐厅等旅游产品的创新，广宁省成功吸引了大量游客前来体验。据统计，2025年广宁省力争接待游客2000万人次，其中包括450万国际游客，实现旅游总收入50000亿越盾（约合20亿美元）。

美食文化与旅游的结合，不仅提升了游客的旅游体验，也推动了当地经济的发展。通过美食节、游轮餐厅等旅游产品的创新，广宁省成功吸引了大量游客前来体验。同时，美食文化也成为了广宁省的一张亮丽名片，吸引了越来越多的游客前来探索和体验。

广宁省美食节的成功举办，不仅展示了越南独特的美食文化，也推动了当地旅游业的发展。通过美食与旅游的结合，广宁省成功打造了一个“一年四季安全、友好、迷人旅游目的地”，为游客提供了一个深入了解越南文化的机会。