安顺古城打卡：地戏+灌汤猪脚，600年文化与美食的完美邂逅

安顺古城打卡：地戏+灌汤猪脚，600年文化与美食的完美邂逅

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https://www.sohu.com/a/855306729_121106902

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https://www.163.com/dy/article/JN3M7HNU0514D3UH.html

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https://www.sohu.com/a/843824129_121106687

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https://hk.trip.com/moments/poi-tianlong-fortified-village-97685/

安顺古城，这座承载着600年屯堡文化的古城，以其独特的历史风貌和文化魅力吸引着游客纷至沓来。在这里，你不仅能欣赏到被誉为“中国戏剧活化石”的地戏表演，还能品尝到入选“贵州十大地标菜”的灌汤猪脚。今天，就让我们一起走进安顺古城，感受这座千年古城的独特魅力吧！

地戏，又称“军傩”，是贵州安顺独有的传统民间戏剧，起源于明初屯军文化，已有600多年历史。其表演形式古朴粗犷，演员头戴木刻假面，腰围战裙，手持兵器，通过七言和十言韵文的说唱以及雄浑的舞蹈动作，展现南征北战、忠君爱国的武戏内容。

在安顺古城，地戏表演主要集中在两个地点：古城入口处和文庙广场。其中，高台地戏是文庙广场的特色节目。高台地戏俗称“摆阵”，表演者在高台上展现各种武打动作，场面十分壮观。建议游客选择文庙广场作为观赏地点，因为这里不仅视野开阔，而且表演内容更为丰富。

如果说石头建筑是屯堡文化的“静态”遗产，那么灌汤猪脚就是屯堡文化的“动态”传承。这道流传六百余年的屯堡美食，于2022年3月被收入西秀区非物质文化遗产代表性项目名录，并在2024年入选“贵州十大地标菜”。

灌汤猪脚的制作工艺十分讲究。猪脚需要经过多次脱水、脱脂的油炸处理，然后搭配本地调味料和不同口味的汤底。其特点是软糯入味，油而不腻。最特别的是，猪脚表面布满绵密的孔洞，能充分吸收汤汁，每一口都能感受到满满的鲜香。

推荐店铺：屯滋味·灌汤猪脚肥肠鸡总店
地址：安顺市西秀区苗岭屯堡
营业时间：10:00-22:00
人均消费：60元
小贴士：建议提前预约，因为每天接待量达240桌，高峰时段可能需要排队。

游览安顺古城，建议选择春节前后的时间段。因为这段时间古城会举办丰富多彩的新春活动，包括灯会、庙会、音乐会等，能充分感受古城的文化魅力。

游览路线推荐：小十字→儒林路→文庙广场→大黉学坝路
建议游览时间：2-3小时
交通建议：古城停车位有限，推荐乘坐公共交通工具前往。可将车辆停放在小十字地下停车场、武庙停车场等指定区域，共有约470个车位。

安顺古城的魅力在于其独特的文化魅力和地道的美食体验。地戏表演展现了屯堡文化的深厚底蕴，而灌汤猪脚则让这份文化传承变得鲜活生动。在这里，你不仅能感受到历史的厚重，还能享受到舌尖上的美味。所以，下次来安顺，不妨放慢脚步，细细品味这座古城的独特魅力吧！