秋冬养生新宠：天麻排骨汤

秋冬养生新宠：天麻排骨汤

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1.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/896040f8bcfa16cfde18876c4f659a03.html

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https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/stew-soup-recipes

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https://m.xiachufang.com/recipe/107440240/

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http://mwx.douguo.com/recipe/imgs/3148572?step=7

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https://m.ximalaya.com/ask/t7821503

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https://m.tangshui.net/post/show/5a23dd95db6e8bf71c7a3538

秋冬季节，身体容易虚弱，这时候一碗热腾腾的天麻排骨汤不仅能暖身还能养生！这道汤不仅味道鲜美，还具有显著的保健效果。天麻能平抑肝阳、改善头晕头痛；而排骨富含优质蛋白质和钙质，有助于补益气血、强筋健骨。快来试试这款既美味又健康的秋冬养生佳品吧～

准备食材

• 天麻：10-15克（根据个人体质调整）
• 排骨：500克
• 姜片：3-4片
• 萝卜：1根（可选）
• 盐：适量

烹饪步骤

1. 排骨处理：将排骨洗净后放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

2. 天麻准备：将天麻洗净后切成薄片，便于有效成分的释放。

3. 炖煮：将焯水后的排骨、天麻片、姜片一起放入炖锅中，加入足量的清水（水面要没过所有食材）。

4. 大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时，让天麻和排骨的精华充分融入汤中。

5. 出锅前10分钟加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入白萝卜片增加口感和营养。

天麻排骨汤结合了中药材天麻和动物性食材排骨的双重优势，具有以下养生功效：

1. 缓解头晕头痛：天麻中的有效成分能平抑肝阳，对头晕、头痛、高血压等症状有显著改善作用。

2. 改善睡眠质量：天麻具有安神作用，适合经常失眠、多梦的人群饮用。

3. 增强免疫力：排骨富含优质蛋白质和钙质，能补充人体所需的营养，增强体质。

4. 滋阴润燥：秋冬季节气候干燥，天麻排骨汤能滋润身体，缓解皮肤干燥等问题。

虽然天麻排骨汤营养丰富，但并非人人适宜：

1. 孕妇和哺乳期妇女：应谨慎食用，最好在医生指导下饮用。

2. 体质燥热者：如经常口干舌燥、咽喉疼痛的人，不宜多食。

3. 过敏体质：对天麻或排骨过敏的人应避免食用。

4. 食用频率：建议每周饮用1-2次，不宜天天饮用。

许多网友反映，坚持饮用天麻排骨汤后，头痛症状明显减轻，睡眠质量也有所改善。特别是对于经常用脑过度的上班族和中老年人，这款汤品的养生效果尤为显著。

秋冬季节，不妨在家尝试制作这道美味又养生的天麻排骨汤，为自己和家人带来一份温暖的呵护。