五常大米再创辉煌!黑米品质赢得国际认可
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五常大米再创辉煌!黑米品质赢得国际认可
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https://www.wcdmw.gov.cn/nd.jsp?fromColId=141&id=360
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https://www.woshiji.cn/show-13-890-1.html
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https://jsnews.jschina.com.cn/wx/a/202412/t20241229_s67715dc8e4b05777c177e889.shtml
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9月22日,在2024国际稻香米品牌大会上,五常大米以973的品牌强度,位列世界稻米地理标志百强榜第一名。这一荣誉的获得,不仅展现了五常大米的卓越品质,也标志着中国大米在国际舞台上的地位进一步提升。
五常大米之所以能够获得如此高的评价,与其独特的生长环境和严格的品质把控密不可分。五常市地处黑龙江省南部,拥有肥沃的黑土地。这种土壤富含有机质和矿物质,为水稻的生长提供了充足的养分。同时,五常市属于中温带大陆性气候,无霜期长达140天,年日照时间达2629小时,昼夜温差大,有利于稻谷的灌浆和养分积累。此外,境内河流众多,特别是龙凤山水库的山泉水灌溉,为水稻的生长提供了优质的水源。
在种植和加工过程中,五常大米采用了现代化的农业技术。从育苗到收割,全程采用机械化作业,确保了生产效率和品质的一致性。在加工环节,通过红外线检测等先进设备,对每一粒大米进行严格筛选,确保最终产品的品质。
五常黑米作为五常大米中的特色品种,更是以其独特的营养价值和口感赢得了消费者的青睐。五常黑米颗粒饱满,色泽油亮,呈深黑色,具有独特光泽。煮熟后,米饭色泽鲜亮,香气浓郁,口感细腻弹牙,带有独特的香甜味。在营养价值方面,五常黑米富含维生素B族、蛋白质、多酚类成分、膳食纤维及多种矿物质,尤其是花青素等抗氧化物质的含量较高,具有抗衰老和提高免疫力的功效。
近年来,五常市积极打造“国际稻米产业发展合作中心”,全力冲刺“全国百强县目标”。通过坚持标准化、产业化、集团化、品牌化、国际化的发展方向,五常大米产业正朝着千亿级产业集群的目标迈进。未来,五常市将继续发挥其独特的自然优势,不断提升产品质量,推动五常大米产业高质量发展,让这一优质农产品惠及更多消费者。
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