中医博士王树鹏教你科学戒糖养生

中医博士王树鹏教你科学戒糖养生

“戒糖”这个话题近年来在社交媒体上持续走红，许多人分享自己通过“戒糖”改善皮肤、延缓衰老的经验。然而，“戒糖”真的能抗衰老吗？我们应该如何科学地看待“戒糖”这个话题？

在中医理论中，“糖”并不单纯指代现代营养学中的糖类，而是泛指具有甘味的食物。中医认为，甘味食物具有补益、缓急、和中的作用，适量食用对人体有益。然而，过量摄入甘味食物则可能导致脾胃负担加重，引发湿热内生，进而影响身体健康。

现代科学研究表明，过量摄入糖分确实可能加速人体衰老。糖分在体内会与蛋白质发生非酶促糖化反应，生成糖基化终产物（AGEs）。这些物质的积累会损害胶原蛋白和弹力蛋白，导致皮肤失去弹性，出现皱纹和松弛。此外，高糖饮食还会引发慢性炎症，影响人体代谢功能，增加心血管疾病和糖尿病的风险。

1. 减少游离糖摄入：世界卫生组织建议，成年人每天摄入的游离糖不应超过50克。游离糖主要存在于加工食品、饮料以及日常使用的白糖、蜂蜜等甜味剂中。因此，减少含糖饮料和甜点的摄入，使用天然甜味剂如木糖醇替代传统糖分，是实现“戒糖”的重要步骤。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维能够延缓糖分吸收，稳定血糖水平。多吃蔬菜、水果（注意控制总量）、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制糖分摄入。

3. 规律饮食，避免暴饮暴食：保持规律的饮食习惯，避免长时间饥饿后暴饮暴食，有助于维持血糖稳定。

4. 适量运动：运动能够提高身体对糖分的利用效率，帮助控制血糖水平。建议每天进行至少30分钟的中等强度运动。

中医养生强调“饮食有节，起居有常”。在“戒糖”的同时，我们还应注意以下几点：

1. 平衡饮食：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。饮食应多样化，保证营养均衡。

2. 规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。良好的作息习惯有助于维持人体正常的代谢功能。

3. 调畅情志：保持良好的心态，避免过度焦虑和压力。情绪波动会影响人体内分泌，进而影响血糖水平。

4. 适度运动：运动能够促进气血流通，增强体质。但运动量应适中，避免过度劳累。

“戒糖”并不意味着完全杜绝糖分摄入，而是要控制在合理范围内。同时，我们还应注意整体生活方式的调整，以达到真正的养生目的。记住，健康的生活方式不是一蹴而就的，而是需要长期坚持的。让我们从今天开始，科学“戒糖”，健康生活。