古董-F教你做美味牛奶煮面

古董-F教你做美味牛奶煮面

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来源

1.

https://world.taobao.com/item/741763031973.htm

2.

https://www.cheungying.hk/product-category/%E5%8F%A4%E8%91%A3%E5%82%A2%E4%BF%AC-r/

3.

https://hanhonors.com/

4.

https://www.marriott.com.cn/hotels/lonhw-w-london/experiences/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107401892/

6.

https://www.dt.gov.cn/dt12345/zcwdjh/listd.shtml

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https://txxfy.hncourt.gov.cn/public/detail.php?id=1053

小时候，有一年家里水灾，一楼浸泡了，不能出去买菜，家里只剩下牛奶、面条和米粉这些，于是爸爸尝试做了牛奶煮米粉和牛奶煮面，因为家里人都喜欢吃甜，后面发现牛奶和面条原来是很合味的，做出来也很美味😋于是从小到大，我的早餐里就经常会出现这道牛奶煮面🤗 到现在，已为人母亲的我，也经常早餐会煮给孩子们吃，孩子们也都很喜欢☺️

这道牛奶煮面，源自一次偶然的尝试，却成为了我们家早餐的常客。它不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的早晨。今天就来分享一下这个简单又美味的早餐食谱。

• 面条：选择普通的面条即可，不要用带有其他口味的面条
• 牛奶：500ml，建议使用全脂牛奶，口感更香浓
• 鸡蛋：1-2个，根据个人喜好调整
• 糖：2-3小勺，也可以根据个人口味调整

1. 先用清水将面条煮软。这个步骤不需要拍照，大家都知道怎么煮面条吧？记得不要煮得太烂，保持一定的韧性口感更好。

2. 将煮软的面条捞出，倒掉清水。然后加入适量的新鲜纯牛奶和白糖。注意，牛奶容易煮洒，而且加了糖容易焦边，所以建议用中火。

3. 开中火煮至锅边开始冒泡。这时候可以打入一个鸡蛋，让味道更加香甜。我喜欢大块的鸡蛋，所以不会完全搅散，保留一些完整的蛋块。

4. 用筷子轻轻打散鸡蛋，但不要完全搅碎。比起细腻的蛋花，我更喜欢大块的鸡蛋，这样吃起来更有口感。

5. 等到鸡蛋煮熟，牛奶煮面就大功告成了！记得如果不能立刻吃，一定要先将面捞出来，不然面条会继续吸收牛奶，很快就会变得软塌塌的，那样口感就不好了。

• 牛奶煮面的时候要时刻关注火候，避免煮洒
• 如果喜欢更甜一些的口感，可以适量多加一点糖
• 鸡蛋的数量可以根据个人喜好调整，也可以不加鸡蛋
• 面条的选择很重要，建议用韧性较好的面条，这样煮出来口感更好

这道牛奶煮面，不仅制作简单，而且营养丰富。牛奶富含蛋白质和钙质，鸡蛋提供优质蛋白质，面条则能提供丰富的碳水化合物，是一道非常适合孩子的早餐。而且，这道早餐的制作时间很短，从准备到完成只需要十几分钟，非常适合忙碌的早晨。

每次给孩子做这道早餐，他们吃得开心，我也觉得很有成就感。有时候，我会让孩子们自己动手打鸡蛋，或者让他们根据自己的口味调整糖的分量，这样不仅能培养他们的动手能力，还能让他们感受到烹饪的乐趣。

这道牛奶煮面，不仅仅是一道简单的早餐，更是一份温暖的亲情传承。从我父亲第一次尝试到现在，这份美味已经陪伴了我们三代人。希望这个简单又美味的食谱，也能给你的家庭带来温暖和快乐。