自制蒜蓉酱的做法

自制蒜蓉酱的做法

蒜蓉酱是日常烹饪中常用的调味料，可以为各种菜品增添独特的风味。今天就来教大家如何在家制作美味的蒜蓉酱。

主要食材

• 红辣椒：200克
• 大蒜：200克

辅助食材

• 盐：1汤匙
• 生抽：1汤匙
• 蚝油：1汤匙
• 十三香：1茶匙
• 鸡精：1茶匙

做法步骤

1. 准备食材：红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙。

2. 将大蒜剁成泥，红辣椒剁碎。
   

3. 起锅倒油，油温7成热下入蒜蓉，小火慢慢翻炒，然后再加入十三香。
   

4. 炒到微黄再放入辣椒，再稍微炒制一会儿就可以放调味料。
   

5. 放入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

本文原文来自人人食谱